清炖石蛙是哪儿的特产吗？清炖石蛙介绍
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清炖石蛙是哪儿的特产吗？清炖石蛙介绍
清炖石蛙是浙江金华婺城区的特产
将石蛙腿切成丁，猪肉切粒，火腿切粒。石蛙腿洗净，焯水，另起锅焊香葱、姜，放人上汤，加入石蛙腿、猪肉粒，火腿粒，放人调料。用高压锅蒸煮五六分钟即可。( 金华) (暂无图片，欢迎提供。)
清蒸石蛙是哪儿的特产吗？清蒸石蛙介绍
清蒸石蛙是浙江杭州临安区的特产
石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。石蛙，无论是红烧，还是清蒸，其鲜香美味，足以胜过各种家畜鱼禽。如果在烹饪时，保留石蛙皮，风味更佳，营养更高。“清蒸石蛙”，清汤见底，盖碗清蒸，不失原味，香气浓郁，味鲜肉嫩。
相关参考
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