萝卜丝煸牛肉丝是哪儿的特产吗?萝卜丝煸牛肉丝介绍

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本文目录

1、萝卜丝煸牛肉丝是哪儿的特产吗?萝卜丝煸牛肉丝介绍

2、老谦记牛肉豆丝是哪儿的特产吗?老谦记牛肉豆丝介绍

萝卜丝煸牛肉丝是哪儿的特产吗?萝卜丝煸牛肉丝介绍

萝卜丝煸牛肉丝是浙江金华婺城区的特产

选用金华本地农家自制萝卜丝干,配以牛身最嫩里脊肉,加姜葱等调料煸炒而成,特点:萝卜丝香,脆,松,甜,牛肉丝鲜滑味浓,有地道的乡土气息。( 金华)  (暂无图片,欢迎提供。)

老谦记牛肉豆丝是哪儿的特产吗?老谦记牛肉豆丝介绍

老谦记牛肉豆丝是湖北武汉硚口区的特产

老谦记牛肉豆丝
  豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等,外加调味佐料,用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。

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