怎样做三七乌鸡汤？

Posted 2021-12-26 乌鸡三七

篇首语：我们这个世界，从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样做三七乌鸡汤？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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怎样做三七乌鸡汤？

乌鸡汤是对于人类身体大补的一种食物，特别对于我们的女性朋友们来说，在女性朋友们怀孕期间，坐月子期间和乌鸡汤都是大补的，对身体好的。而且三七是一味中药，对人体也是有一定的护理作用，也是补身体的物品。那么三七乌鸡汤又有怎样的作用呢？它是如何制作的呢？下面我们一来看看。

对于女性而言，乌鸡汤是最好的滋补鸡汤种类选择。月经不调、腰酸背痛、带下赤白、更年期不适等妇科病问题，都具有理想的调理作用。下面介绍几种鸡汤做法。乌鸡汤的做法有很多种，搭配不同食材，其功效也不相同。在唐朝时，乌鸡以及被使用到治疗妇科病方面。而医学名着《本草纲目》也有记载泰和乌鸡是女性妇科病的滋补和滋养品。平时食用乌鸡，可以滋补肝肾、补血、活血、益气、止崩治带等。对于女性常见的月经不调、更年期不适、带下赤白、腰酸背痛、血虚等，都具有良好的治疗和预防功效。

乌鸡汤的做法：乌鸡黄芪汤方法：准备乌鸡250克，黄芪30克。乌鸡洗净，切块。把黄芪中的杂质取出，然后以干净纱布包裹好，与乌鸡一同放砂锅中，以慢火炖熟即可。食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。作用：补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。乌鸡三七汤方法：准备乌鸡250克，生姜12克，三七10克，红参6克，红枣适量。乌鸡洗净、切块。红参、生姜洗净，切碎。三七打碎。把所有食材一同放砂锅中，加水煮成汤汁即可。主料：光鸡一只（要土鸡或乌鸡）洗净配料：三七（要蚊帐包好），一小根党参，干桂圆肉6--8粒，红杞小许，红枣8--10个，香菇4--6个（用温水泡10分钟）调料：盐，味精，黄酒一两，姜，葱条一起洗净放入一只碗备用。首先：把调料放入鸡肚，再把配料放进去最后把三七包放入。其次：取一只大沙锅（也可以用铁锅，味道差点）把鸡放入，加满水，上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。记住水如果不够必须加水。三七是一种中药，在医药店有售，40克就够了。特点：鸡肉入口即化，鸡汤香甜，提神补气，三七是一味很好的药材。作用：养血、通窍、安神、增智。此适量适合失眠、多梦、健忘、头昏、耳鸣等情况服用。乌鸡粳米粥方法：准备乌鸡肉250克，粳米100克。把两种食材洗净，其中乌鸡肉切薄片，然后与粳米煮成粥，加入少量食盐即可，适合早晚服用。作用：补益、劳损。此适合治疗虚劳所致身体不适情况，在补精血方面功效更加显着，对于产妇以及患慢性肾病的人，都适宜食用。

由上面文章的简短的介绍我们可以知道，那三七乌鸡汤的做法以及它的作用，还有其他有关乌鸡的做法。所以说怀孕或者产后的女性朋友们吃三七乌鸡汤是最好的，因为它能够大补女性朋友们的虚弱的身体，并且可以帮助女性朋友们能够早日恢复身体的健康和血气。

怎么给孕妇做乌鸡汤呢

到底该怎样来做这个乌鸡汤呢？乌鸡汤的做法有很多种，在制作乌鸡汤的时候必须要讲究好的方法，乌鸡汤的功效很多，很多人会选择乌鸡汤来滋补身体，在产后很多人会选择乌鸡汤来发奶，这样的汤喝了之后发奶的效果非常的不错，而给孕妇熬制这种乌鸡汤的时候必须要保持食物的清淡，那么怎么给孕妇做乌鸡汤呢？

做法一

做法：

1、将鸡宰杀好，退毛、去内脏，下沸水汇锅焯下、捞出、斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片。

2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即可。

孕妇喝的鸡汤2：补血安胎山药乌鸡汤。

材料：乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量。

做法二

做法

1、先将鸡腿洗净并切块。

2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。

3、接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

此款鸡汤的功效非常大，营养价值非常高，很适合孕妇食用哦

用这样的方法来制作乌鸡汤的话就能得到发奶的效果，孕妇在吃乌鸡汤的时候食物必须要清淡，乌鸡汤在熬制的时候还可以在里面添加一点红枣枸杞，对于产后缺乏营养，产后缺血，气血不足的时候都是可以吃红枣枸杞来改善，让身体不适的现象都能得到及时的改善。