上溪牛杂是哪儿的特产吗?上溪牛杂介绍

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上溪牛杂是浙江金华义乌市的特产

上溪牛杂 义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”,味鲜美微辣,久尝不厌。
  

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炒牛杂
  牛杂向来是女士至爱的小食,到阳春吃到的牛杂别具一番风味。选用阳春的物色物植物:百叶,与牛杂伴在一起,百叶吸收了牛杂的肉香。  (暂无图片,欢迎提供。)

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