火踵神仙鸭是哪儿的特产吗？火踵神仙鸭介绍
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火踵神仙鸭是哪儿的特产吗？火踵神仙鸭介绍
火踵神仙鸭是浙江金华婺城区的特产
火踵神仙鸭
将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内，加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香，鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶，为清和园等老字号当家名菜之一。食之开胃生津、滋阴补虚、治病后虚弱。
为踵神仙鸭是哪儿的特产吗？为踵神仙鸭介绍
为踵神仙鸭是浙江杭州上城区的特产
为踵神仙鸭是杭州传统名菜。烹调时，将金华火腿踵儿和本地老鸭（麻婆鸭）置于大砂锅内，再放入调料，密封锅盖，用文火炖烧而成。该菜原汁原汤，既有较高的营养价值，又鲜美可口。( 杭州) (暂无图片，欢迎提供。)
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