草菇莴笋汤的做法

Posted 2021-11-12 莴笋草菇

篇首语：直如朱丝绳，清如玉壶冰。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了草菇莴笋汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

草菇是我们常见到的一种菌类，草菇不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到很好的保健养生功效，所以草菇受到了大家的喜爱，草菇有很多种做法，我们可以采用草菇来炒着吃也可以采用草菇来煮汤，下文我们就采用草菇搭配上莴笋来做成一道美味养生的汤。

菜系及功效：家常菜谱清热解毒食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱

口味：香辣工艺：煮

草菇莴笋汤的制作材料：

主料：草菇150克，莴笋100克

调料：植物油10克，姜3克，泡椒8克，盐3克

制作：

1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块;

2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用;

3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤;

4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。

在上面的文章里面我们介绍了两种美味的食材，一种是莴笋，另外一种就是草菇了，我们知道这两种食材都含有丰富的营养，我们可以将这两种食材搭配起来做菜，上文为我们详细介绍了草菇莴笋汤的做法。

草菇是我们常见的一种菌类，草菇不但可以食用而且营养价值还很高，草菇有很好的食疗功效，草菇里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的氨基酸，草菇的做法有多种，我们不但可以采用草菇来炒肉而且也可以采用草菇搭配上其它食材来煮汤，下文我们介绍一下草菇竹荪汤的做法。

1主料

干竹荪、新鲜草菇

2辅料

小油菜、盐、味精、香油

3烹饪方法

1、先将竹荪用冷水泡软泡发后剪成段;草菇洗净切片;油菜洗净。

2、汤锅内添适量水，放入竹荪、香菇。

3、旺火煮沸后转小火煮至竹荪，放入小油菜，加盐、味精、香油调味即可。

4小贴士

1、泡发竹荪时也可以用一些淡盐水，发好后，要剪掉竹荪封闭的那一端，以免有怪味影响口感。

2、还可以将清水换成鸡汤炖煮，味道会更好。

在上面的文章里面我们介绍了什么是草菇，我们知道草菇不但美味而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到提高免疫力等效用，上文为我们详细介绍了草菇竹荪汤的做法，相信大家都掌握了吧。