酸梅汤能二次煮吗 中暑了喝酸梅汤有用吗
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篇首语：天下之事常成于困约，而败于奢靡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸梅汤能二次煮吗 中暑了喝酸梅汤有用吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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酸梅汤能二次煮吗 中暑了喝酸梅汤有用吗
酸梅汤本身的存在就是夏季清热降火的，如果感觉头晕脑胀，很热的话，可以试试喝酸梅汤，酸梅汤对中暑还是有一定缓解效果的。那么，酸梅汤能二次煮吗？一起来看看小编带来的介绍吧！
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1、中暑了喝酸梅汤有用吗
2、酸梅汤能二次煮吗
3、酸梅汤可以加热么
中暑了喝酸梅汤有用吗
有一定的作用。
酸梅汤中所含的主要成分是乌梅、山楂、甘草、桂花、陈皮、冰糖等，其中含有丰富的有机酸、维生素和矿物质，饮用后能够维持人体组织器官的正常生理功能，促进人体的新陈代谢。
因此在中暑之后可以适当地喝一些酸梅汤，对人体来说具有清热解暑、生津止渴的作用，对于中暑所导致的腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等症状来说也有一定的缓解作用。
酸梅汤能二次煮吗
一般不建议二次煮。
经过第一次熬煮之后，酸梅汤中所含的大部分营养成分都已经溶解出来了，虽然在没有变质的情况下是可以再二次煮的，但是煮出来的味道是比较淡的，口感并不好，所以一般情况下是不建议二次煮的。
如果要二次煮的话建议可以在里面再按照一定比例添加新的材料进去一起煮，这样口感会更好一些，如果掌握不好比例的话，那么建议最好还是更换新的材料再煮。
酸梅汤可以加热么
能加热喝，但味道和口感会差一些。
夏季人们会大量地喝冷饮，尤其是像酸梅汤这类强酸性饮品，冷热刺激下肠胃黏膜容易受损，很容易引起腹泻，正确的饮用方法是将冰箱中的冰镇酸梅汤取出后，在常温下放置半小时后再饮用。
北京小吃酸梅汤怎么做好吃？北京小吃酸梅汤的做法
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
从营养成分上来说，酸梅汤中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，酸梅汤起到醒酒的作用。酸梅汤中含有多种维生素，尤其是维生素b2含量极高，酸梅汤是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
酸梅汤的做法
原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
做法：
1、首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟。
2、然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。
3、最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。
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