日式料理经典，食材自然首选——千府心渔

Posted 2021-12-26

篇首语：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了日式料理经典，食材自然首选——千府心渔相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

味觉里的态度——千府心渔

百无聊赖的春天，窝在家里又翻出日系经典《小森林》来看，看了没几眼...对于日料的欲望又卷土重来。

日料真的是最适合“一人食”的东西了，哪怕是即将过了饭点，我还是决定去这间新开的日料店满足口腹之欲。

日式料理经典，食材自然首选——千府心渔

身边但凡是有钟情日料的网红达人、或者就是那种纯粹的吃货。这家店子你或许比我还更早些知道，单是在社交账号里已经看到无数分享。

它就是开在王老板后家园万达的千府心渔！

热腾腾的饭上覆盖着精心烹调的菜肴一起食用。配料和淋酱、沾酱融合在一起所产生的独特美味，每一口都能感受到温馨与爱。

千府心渔料理就在这儿了!白云的万达店，和门面给人的印象不同，店内的空间比我想象的要大很多，原色木框门宽才通人，上有白底花纹提灯，布帘黑字红纹。

首先，较之于本地一般的日料店，千府心渔料理这间店子里最为出色并且极具差异的就是各类寿司、刺身、前菜、烤物、炸物、铁板、定食、沙拉等、这一点从翻看菜单的时候就可以窥见。

日式料理经典，食材自然首选——千府心渔

可能你们第一次听说千府心渔的名字。

说起这个日料店的诞生，也是很有意思。

源于某天，三个年轻人吃着日料，谈着诗和远方。

在连续吃了四份超大三文鱼刺身，三份鳗鱼饭，以及没计个数的寿司以后，三人都陷入了沉思。

其中一个突然说了一句，我们这么爱吃三文鱼，为什么不开一家日料店呢？

有些事情就是那么一瞬间决定的。

接下来就是无数个不眠夜的商讨，计划。去实地考察，市场调研。

毫不夸张的说，整整半年，吃的三文鱼拼起来，大概可以绕广场一圈了。

然后就有了咱们现在的千府心渔。

日式料理经典，食材自然首选——千府心渔

店内的软装都非常用心，墙壁上的照片墙看起来非常温馨，随手凹造型都很适合。店内的料理品类非常全面，但是也都是每个系列只保留了精选的菜品，不至于眼花缭乱不知如何选择。如果两个人吃的话，一份寿喜锅都已经足够了，这个性价比非常高，人均不过80，完全吃到饱。

去日料店怎么少得了鳗鱼饭，而店里的鳗鱼炒饭和平日里吃的都不太一样，份量也很大。

想知道一家日料的食材选用，刺身自然是最好的检验方式，北极贝、三文鱼除了这些常见的刺身，店内的刺身拼盘也有很多选择。

日式料理经典，食材自然首选——千府心渔

而造型最为独特的还是店里的寿司船，这个和一般地方的摆盘都不太一样，人数多的话又想吃到不同口味的寿司，选这个非常合适，因为基本上把店里的精华寿司就可以吃个遍了，船的造型里面摆满了寿司。

日式料理经典，食材自然首选——千府心渔

店内的手卷系列有三文鱼、鳗鱼、炸虾、北极贝、蟹柳等等可选，价格也很美丽，点单最多的有鳗鱼和蟹柳等，卷类里有一个蟹籽花之恋和芒果三文鱼花之恋这两个也是其他地方很少看到的，考验厨师的刀工，造型也很好看，吃起来就更爽了，一口满满的三文鱼。

日式料理经典，食材自然首选——千府心渔

千府心渔日式料理本着“创业帮扶、互利共赢”的经营理念，始终不忘记在经营中提升自己的目标。千府心渔日式料理一直被市场所看好，市场广阔，商机无限，发展潜力，您值得信赖！加盟千府心渔日式料理，巨大的利润成就您的财富事业，从而让您拥有一个好的前程！

三文鱼是我们在日本料理店里面经常会吃到的一种美味鱼，三文鱼在日式料理里面一般是以生鱼的形式出现的，生鱼的味道是最自然最鲜美的，但是对于不爱吃生食的人来说是难以接受的，所以，下面就为大家加上一种三文鱼汤的做法，这种做法是完全的熟食，人们不用担心其中的健康问题，下面就来看看介绍吧。

三文鱼汤的做法步骤：

1. 油、姜片起锅

2. 放入三文鱼煎起一点点焦

3. 放水，煮沸腾，放盐，即可。

适宜人群：心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦。

不适宜人群：过敏体质、痛风、高血压患者。

选购宜：新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞，透亮有光泽。鱼皮黑白分明，无瘀伤。眼睛清亮，瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。

选购忌：用手指轻轻地按压三文鱼，鱼肉不紧实，压下去不能马上恢复原状的三文鱼，就是不新鲜的表现。

烹调宜：只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味。

烹调忌：三文鱼不需要做的特别烂。

从以上的介绍来看，三文鱼汤的做法步骤是比较简单的，跟平常做其他的鱼类烹饪是相似的，并没有什么太大的区别，所以，喜欢吃鱼的人士可以考虑用三文鱼来制作汤品，这也是一种不错的选择，希望有兴趣的美食爱好者们可以学习一下。