新昌芋饺是哪儿的特产吗?新昌芋饺介绍

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本文目录

1、新昌芋饺是哪儿的特产吗?新昌芋饺介绍

2、芋饺是哪儿的特产吗?芋饺介绍

新昌芋饺是哪儿的特产吗?新昌芋饺介绍

新昌芋饺是浙江绍兴新昌县的特产

相传在清朝乾隆年间,新昌芋饺就已成为农民的佐餐食品。新昌芋饺貌似北方的水饺,又有点像馄饨。
  新昌芋饺主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋饺不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。

芋饺是哪儿的特产吗?芋饺介绍

芋饺是福建福州罗源县的特产

特产于飞竹镇仓前守善,用芋头煮熟去皮,加地瓜粉揉成面,再打成皮,包上肉馅。煮熟撒上葱末。极品啊 !!!

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