清热去火的粥有哪些?
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篇首语:任何人的知识不可能超过他自己的经验。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了清热去火的粥有哪些?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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清热去火的粥有哪些?
每到天气炎热的夏季很多的朋友就会上火,那么身体一旦上火,如果不及时得到缓解的话,对我们的保健来说也是有影响的,所以在生活中我们掌握一些好的食疗方法有效地帮大家清热去火可是非常有作用的。今天小编就为朋友们详细的介绍一下清热去火的营养粥都有哪些呢?
麦冬粥
专家称,麦冬味甘、微苦,性微寒,有润肺止咳,益胃清心等作用,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素A等成分。可用于夏日小孩解热、清炎、镇咳、强心,与米同煮,明显增强其益胃养阴、清热除烦之功效。材料及做法:麦冬10克,大枣2颗,冰糖5克,白粳米150克,水500毫升。将麦冬洗净,放在沙锅内,加水上火煎出汁,取汁待用。锅内加水,烧沸,加入洗过的粳米煮粥,煮至半熟悉,加入麦冬汁和冰糖,再煮开成粥,即可。适用人群:婴幼儿夏热时用甚宜
荷叶绿豆粥
材料:荷叶2张,绿豆30克,粳米100克,冰糖适量。
制法:粳米洗净浸泡半小时;将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块,加水煮10分钟,去渣留汁待用;粳米与绿豆放锅内,将荷叶汁倒入,加水适量,熬煮成粥,加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面,盖上锅盖,半个小时后拿开荷叶即可食用。
功效:荷叶清热解毒,绿豆具有清热生津,利水消肿。此粥品可预防夏季中暑,也可适用于暑热烦渴、中暑等病症患者。
看了上面的介绍你现在对于这些清热降火的粥的,制作方法都学会了吧!那么学会了他们的制作方法赶快在生活中做一做,在炎热的夏季我们去火的同时还能获得身体的营养。
能清热去火的西瓜炖品
能清热去火的西瓜炖品
能清热去火的西瓜炖品
西瓜鸡肉盅的做法
原料:西瓜1个,鸡腿肉500克,冬菇25克,葱两条、生姜两片,盐适量。
做法:
1、鸡腿肉去皮,切块,拌上湿生粉“氽水”,滤干;
2、在西瓜蒂附近横切出碗口大的一块作盅盖,用汤匙把瓜瓤挖出,放入鸡肉件、冬菇、姜片、葱段,加入适量的清水;
3、用瓜盖盖口,以牙签把盖固定,把西瓜放进大炖盅内,固定好,隔水炖两个小时便可。
4、进饮时下盐,为3~4人食用。
功效:西瓜性寒;鸡肉正好入脾胃,可健脾暖胃。二者搭配,既不会太寒凉,又可以除烦止渴。
西瓜蜂蜜露的做法
原料:西瓜1个,蜂蜜、麻油各150克,切片鲜姜100克,去核红枣10个
做法:
1、将西瓜对半切开,挖去其中间,留瓜瓤约3厘米厚,在瓜内填入蜂蜜、麻油、生姜片及红枣;
2、将瓜口盖好,放入锅中固定,往锅内加水至瓜的1/3处,炖煮一个半小时即成。趁热吃瓜内之物,稍吃姜片,但勿吃枣肉。
功效:清热解暑,除烦止渴
鲜莲西瓜盅的做法
原料:西瓜1个,莲子、海带丝、粉条各50克,盐、油适量。
做法:
1、先在西瓜蒂部切下一盖,使瓜成盅形,将红色瓜瓤取出,再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻,取出备用;
2、将海带丝、粉条用清水洗干净,放入滚水中汆一下;
3、新鲜莲子去心、去皮待用;
4、将海带丝、粉条及莲子放入西瓜内,西瓜内加入适量开水,再放入锅中,隔水炖半小时即可食用。
功效:健脾开胃,消暑滋补。适用于口干喉痛、口舌生疮等症。
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