练市红烧酱羊肉是哪儿的特产吗？练市红烧酱羊肉介绍

Posted 2021-12-26

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练市红烧酱羊肉是哪儿的特产吗？练市红烧酱羊肉介绍

练市红烧酱羊肉是浙江湖州南浔区的特产

练市红烧酱羊肉鲜嫩可口、营养丰富，历来被人所称道。“到练市吃羊肉去！”也成了外地游客的一句时尚话。随着饮食观念的转变，吃羊肉也不重季节，原先的冬季食用时令已延伸至全年。练市红烧酱羊肉种类也随着市场需要发展成为现烧吃热乎乎的；简装、精装的品牌礼盒羊肉。
　　浙江湖州南浔区练市镇的红烧酱羊肉以“其精而不油、酥而不腻、香而不膻，色泽红亮，鲜美无穷”的特色而成为农家喜宴、宾馆酒店餐桌之佳肴。秋冬时节的练市镇，红烧酱羊肉的香气飘满街。练市红烧酱羊肉的主材取成年湖羊。活杀剥皮后，切成大块入锅加之黄酒、酱油、食糖、红枣、姜等佐料烹之。“羊肉甘热，能补血之虚。”据明代《本草纲目》记载：“羊肉补中益气，性甘，大热。”因此，食用羊肉所产热量大大超过牛肉，从古至今人们一直把羊肉作为补阳御寒的最佳食品。在当地，关于吃羊肉还有一首打油诗：“男人的加油站，女人的美容院”。
　　

红烧羊肉是哪儿的特产吗？红烧羊肉介绍

红烧羊肉是浙江杭州余杭区的特产

产品产地：浙江省杭州市余杭

　　产品特性：色泽深红、糯而不散、浓香悦目。

　　产品成分：蛋白质、脂肪等多种营养成分。

　　产品功效：具有滋补壮阳御寒之功能。

　　产品简介：红烧羊肉：余杭是全国湖羊主产区之一，临平红烧羊肉更是久享盛誉，距今已有800余年历史。它选用稚口雄性湖羊肉为主料，天然植物为调料，以色泽深红、糯而不散、浓香悦目著称，具有滋补壮阳御寒之功能。