茶糕是哪儿的特产吗?茶糕介绍

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1、茶糕是哪儿的特产吗?茶糕介绍

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茶糕是哪儿的特产吗?茶糕介绍

茶糕是浙江湖州德清县的特产

茶糕
  新市茶糕采用糯米粉蒸制,中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口,油润香糯,滋味悠长。远胜过火腿肉粽。

黄糕是哪儿的特产吗?黄糕介绍

黄糕是重庆璧山区的特产

黄糕,米食,特点:松软甜泡。烹制法:蒸。此品多用作早点。
  大米磨细浆,待其发酵,下红糖浆搅匀,逐个舀入小竹圈内,用旺火蒸熟。
  操作要领:发酵要适度;米浆可用“熟芡”和“生粉”对合。
  

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