老鸭面是哪儿的特产吗？老鸭面介绍
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2、慧娟火腿笋干老鸭面是哪儿的特产吗？慧娟火腿笋干老鸭面介绍
老鸭面是哪儿的特产吗？老鸭面介绍
老鸭面是浙江嘉兴嘉善县的特产
嘉兴的地道美食，老鸭面可算一绝，面里面有一整个鸭胗，还有鸭肉，鸭肠，鸭血，鸭肝，分量足足够两个人吃。其次，除了鸭面，还有红烧鸭饭，味道一点不比广东叉烧饭逊色。
慧娟火腿笋干老鸭面是哪儿的特产吗？慧娟火腿笋干老鸭面介绍
慧娟火腿笋干老鸭面是浙江杭州西湖区的特产
慧娟火腿笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”，一直受到慧眼食客们的青睐。
慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的，老鸭汤的制作过程极其讲究：每只锅里放三只老鸭和火腿骨头，用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面，配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后，面汤油而不腻，面条滑而筋斗，老鸭肉酥香滑，吃起来醇厚清爽，回味悠长。
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