马鲛鱼是哪儿的特产吗?马鲛鱼介绍

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本文目录

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马鲛鱼是哪儿的特产吗?马鲛鱼介绍

马鲛鱼是浙江温州乐清市的特产

产品名称:马鲛鱼



  产品产地:温州



  产品特性:含提高人脑智力的DHA元素和大量的蛋白质和脂肪,幽香清淡



  产品简介:马鲛鱼属青花鱼科海鱼, 其体长一米左右, 身体细长且被鱼鳞覆盖。灰青色的鱼腹略银白, 肋下有7-8个灰色斑点,牙齿似刀刃般锋利。富含提高人脑智力的DHA元素, 竝含大量的蛋白质和脂肪, 因其味幽香清淡而引以为荣。 还含有大量的维他命B和无机盐类钙等多量元素, 营养极其丰富。



  产品历史:幼鱼以甲壳类、鱼类等为食, 长大以后为食鱼性动物, 主要以鳀鱼等为食。 烤马鲛鱼,古时为宫廷料理, 被美食家誉为“仙界美食”, 自古以来就备受宠爱。

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平潭马鲛鱼面鱼片是哪儿的特产吗?平潭马鲛鱼面鱼片介绍

平潭马鲛鱼面鱼片是福建福州平潭县的特产

平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量研细的薯粉,再辗成薄皮,切成细丝即为鱼面;切成块状,则为鱼片。入锅煮熟,捞起冷却。烹调时,配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料,入汤煮沸即可。其色香味俱佳,嫩中带脆,烹炒皆宜。着实让人感叹平潭人民的心灵手巧,将吃视为一种艺术,如何不制作出令人叹绝的美食出来。诸君即使不为美景,单为品尝这味美不可言说的美食。

  信息来源:福建省旅游发展委员会

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