炸蛏筒是哪儿的特产吗？炸蛏筒介绍
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炸蛏筒是哪儿的特产吗？炸蛏筒介绍
炸蛏筒是浙江温州泰顺县的特产
此菜系用鸡蛋皮卷包蛏肉和姜、葱、挂糊炸制而成。其特点是蛏肉鲜嫩，外层酥松香脆。配辣酱油上席
( 温州) (暂无图片，欢迎提供。)
扎带鱼筒是哪儿的特产吗？扎带鱼筒介绍
扎带鱼筒是浙江温州泰顺县的特产
将带皮的黄鱼脊肉，批成蝴蝶片，抹上精盐、绍酒、味精稍渍，撒上淀粉，放进三丝（火腿丝、鸡脯丝、香菇丝），卷成筒状，码在腰盘中，盖以猪网油。上蒸笼蒸熟后，揭出网油，然后以原汤加清汤调味，用淀粉勾薄芡，再浇上熟鸡油即成。因鱼筒用金带扎腹，故名
( 温州) (暂无图片，欢迎提供。)
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