翡翠鱼珠是哪儿的特产吗?翡翠鱼珠介绍
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翡翠鱼珠是哪儿的特产吗?翡翠鱼珠介绍
翡翠鱼珠是浙江温州瓯海区的特产
用鱼茸制成珍珠状丸子,与青豆合炒成菜。鱼珠洁白光滑,质地细腻;青豆碧绿,粒粒如翡翠,构成和谐色彩
( 温州) (暂无图片,欢迎提供。)
鱼珠田蚊鱼是哪儿的特产吗?鱼珠田蚊鱼介绍
鱼珠田蚊鱼是广东广州黄埔区的特产
“鱼珠”是指黄埔境内的珠江中一块露出水面的礁石,由白垩纪红色砂岩和砾岩构成,与海印石、海珠石是同一性质。清代,这块石块处于珠江中,四面环水,随着水涨水落而时隐时现,因为日夜被波涛冲刷,以致圆净如珠,俗称“鱼珠石”,简称就是鱼珠。
珠江里生长着一种田蚊鱼,据说,田蚊鱼见了这颗又大又白又圆的鱼珠石,以为也是一种水产同类,顿生爱慕之心,日日夜夜围着鱼珠石转,希望能博得鱼珠的芳心。就这样,这一带的田蚊鱼总是围着鱼珠石不停的游动,所以其肉质也就特别细腻鲜美。有一回,一个外地人到黄埔来,吃过鱼珠的田蚊鱼之后,大为惊奇,赞不绝口,回去之后更是把它大大地宣扬了一番,于是,鱼珠田蚊鱼也就声名鹊起,成为黄埔的一道名菜。
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