龙头鱼是哪儿的特产吗？龙头鱼介绍

Posted 2021-12-26

篇首语：归志宁无五亩园，读书本意在元元。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了龙头鱼是哪儿的特产吗？龙头鱼介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、龙头鱼是哪儿的特产吗？龙头鱼介绍

2、椒盐龙头鱼的做法及营养成分

龙头鱼是哪儿的特产吗？龙头鱼介绍

龙头鱼是浙江温州泰顺县的特产

龙头鱼，俗称水潺。将其鱼身切成数段，加调味品拌匀腌渍；过十分钟拍上面粉，拖挂蛋液，逐段下锅油炸。炸好捞出，再入炒锅加料烹制，用小火焖至汤汁收浓时，淋上芝麻即成

( 温州)　　(暂无图片，欢迎提供。)

椒盐龙头鱼的做法及营养成分

龙头鱼，听起来就是一种很霸气的鱼，你们对龙头鱼了解多少呢？小编今天在这里想给各位介绍一下关于椒盐龙头鱼的做法，小编不知道你们了解多少，但是希望提供多一点不同的做法给你们，我们希望帮助到你们判断一种菜肴，那么要是喜欢吃的朋友就和小编我们一起具体的来看看一些基本的情况吧！我知道你们一定会非常的喜欢的。

一、做法：

材料

主料：龙头鱼椒盐

配料：姜葱白

做法

1.将龙头鱼头部剪去，去除内脏清洗干净，用姜片，腌制15分钟以上。

2.腌制后沥干水分，扑上生粉。

3.锅内入油，大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可。

4.沥干油趁热撒上椒盐即刻。

二、营养成份

1、龙头鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

2、钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强肌肉兴奋。

三、适宜人群

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。中风、冠心病和糖尿病患者。出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉、心悸等症状的人群。厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;

小编在这里想给各位介绍这么多啦！不知道你们了解多少和椒盐龙头鱼有关的做法了！我们在了解菜色的过程中也要注意这其中的营养价值，我们不能忽视的是很多的，只是希望你们能够了解的多一些，那么这些就是小编介绍给各位的啦！希望你们能够动手做做吧！