蒜泥凤爪是哪儿的特产吗?蒜泥凤爪介绍

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本文目录

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蒜泥凤爪是哪儿的特产吗?蒜泥凤爪介绍

蒜泥凤爪是浙江温州洞头区的特产

凤爪是鸡脚爪的美称,含丰富胶质,有韧劲。将鸡脚爪煮熟拆骨后,重用蒜泥,佐以辣椒油、芝麻油、曲香酒等多种调料拌制,微辣开胃,香脆爽口,为佐酒佳肴

( 温州)

鼓汁凤爪是哪儿的特产吗?鼓汁凤爪介绍

鼓汁凤爪是上海虹口区的特产

鼓汁凤爪——广莲香的特色美味,非常有名的广东小吃,虽然是小吃但做法绝不含糊,做出来的风爪是要在水里氽过,油里炸过,锅上蒸过,经得十八般敲打,出来的味美不胜收。凤爪配合鼓汁等多种调味品放在小蒸笼里面蒸至熟烂,其口味独特,麻辣鲜香,咸甜适口,肉质软滑,口感脆嫩,深受广大女士的喜爱。价格仅8元。



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