楠溪糯米糖是哪儿的特产吗?楠溪糯米糖介绍
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楠溪糯米糖是哪儿的特产吗?楠溪糯米糖介绍
楠溪糯米糖是浙江温州永嘉县的特产
将小麦萌发为麦芽,晒干磨成粉,按比例拌入冷糯米粥内,发酵五至六个小时,舀个豆腐架苎巾中挤压,取其糖精,倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时,即将备好的熟黄豆倒入,搅匀舀入炒米粉中,晾硬即成。( 温州) (暂无图片,欢迎提供。)
楠溪杨梅是哪儿的特产吗?楠溪杨梅介绍
楠溪杨梅是浙江温州永嘉县的特产
产品名称:楠溪杨梅
产品产地:温州
产品特性:酸甜适度,风味特殊
产品简介:在“水果王国”里,杨梅虽然居不上显赫地位,但它却以一种神奇的魅力,普受大众青眯。古诗云:“五月杨梅已満林,初疑一棵值千金。味方河朔葡萄重,色比沪南荔枝枝深。”足见古时对杨梅的珍重。杨梅果酸甜适度,风味特殊,不仅营养丰富,而且药用价值较高,据现代医学分析,杨梅含有丰富的糖类、果酸、维生素C等多种成份,能助消化,增营养,治疗神经炎和预防坏血病等。杨梅除鲜食外,还可加工成糖杨梅干、杨梅罐头、杨梅饮料、果汁、蜜饯等;又是食品工业和酿造工业的重要原料之一。 永嘉县人民素有浸制杨梅酒的习惯,杨梅酒味醇美芳馥,饮后能令人消暑健胃,提神益思。杨梅树木质红褐色,可制作细工的木器用具。树皮含单宁,可作褐色染料,又可作中药的收敛剂,可治下痢、止血。树根有根瘤,能自制肥分,可改良林地,所以在森林学上称它为“肥料树”。
产品历史:永嘉已有500年的栽培杨梅历史。主要品种有本地杨梅、钮扣杨梅、刺梅等。19世纪初期,有一种命名为“永嘉迟土”(即罗坑梅)闻名温州内外,后来被列为浙江农业大学园艺系珍贵的杨梅“教材”之一。 永嘉县杨梅全县各地均有分布,但以楠溪杨梅最为著名,主要产地有岩头、碧莲、岩坦等山区。楠溪杨梅在温州市场久负盛名,继茶山杨梅谢市后,楠溪杨梅便独占温州市场了,而且楠溪杨梅比茶山杨梅耐储藏,易运输,因而深受温州市民的喜爱。
相关参考
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