温州豆沙汤团是哪儿的特产吗?温州豆沙汤团介绍
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温州豆沙汤团是哪儿的特产吗?温州豆沙汤团介绍
温州豆沙汤团是浙江温州龙湾区的特产
由豆沙、白糖、熟猪油、肥肉丁、饴糖、桂花等原料作馅。汤团纯白细韧,汤清味香,甜美可口。以郑德大汤团店产品最著名,已有百余年制作历史。
宁波汤团是哪儿的特产吗?宁波汤团介绍
宁波汤团是浙江宁波海曙区的特产
亦称宁波猪油汤团。浙江传统名点。主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法,将糯米制成不干不粘的水磨粉;再将黑芝麻熟研末,加入猪板油丁、白糖等拌成馅心;以水磨粉为皮坯,包入馅心搓圆,置沸水锅内煮熟后,撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。特点是,色白发光,糯而不粘,皮滑馅润,滋味香甜。90年代以来,还新创“麻蓉汤团”、“速冻汤团”等新品种,远销日本和港澳地区,深受欢迎。( 宁波)
相关参考
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汤团就是我们平时所说的汤圆,又被称作元宵。汤团是每年正月十五元宵佳节时每家每户都必不可少的一道传统美食。吃汤团当然是为了能够阖家欢乐、团团圆圆。随着我们生活水平的进步,汤团的做法也是各种各样的越来越多
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