渔家飘香饭是哪儿的特产吗？渔家飘香饭介绍

Posted 2021-12-26

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本文目录

1、渔家飘香饭是哪儿的特产吗？渔家飘香饭介绍

2、绿野飘香是哪儿的特产吗？绿野飘香介绍

渔家飘香饭是哪儿的特产吗？渔家飘香饭介绍

渔家飘香饭是浙江温州洞头区的特产

渔家飘香饭
　　渔家飘香饭：将金钩虾米、干贝、墨鱼干等海味切成丁粒，拌入糯米中搅匀，装入用“茭子草”编织的袋中蒸热。

绿野飘香是哪儿的特产吗？绿野飘香介绍

绿野飘香是浙江丽水缙云县的特产

绿野飘香

解放前，缙云城乡人民的生活极具贫穷，粮食都是在有上顿无下顿，百性挣扎在清平难耐的死亡线上。

　　1945 年 5 月的一天，有一位饿得发昏的老妇人，挖了许多野菜回来充饥，其中马兰头最多，她慌不择食，忙用母鸡刚生下的蛋做配料，把切碎的马兰头与鸡蛋搅拌，加入家中仅有的米糠、捣鼓成小丸子弄熟即吃，吃了不觉连声说好，还向邻居传经送宝。

　　如今，缙云各宾馆厨师在原来基础上，适当改变了一些做菜的细节，如用面包糠代替米糠，用蒸煮改为油炸，其味愈发沈郁，色泽也变成金黄艳丽，酥香口感独具特色。

　　特点：色泽金黄色，外脆里嫩，口感酥香，别具特色。

　　(暂无图片，欢迎提供。)