母子相会是哪儿的特产吗?母子相会介绍

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本文目录

1、母子相会是哪儿的特产吗?母子相会介绍

2、母子酱油是哪儿的特产吗?母子酱油介绍

母子相会是哪儿的特产吗?母子相会介绍

母子相会是浙江温州洞头区的特产

母子相会
  母子相会:将海螺肉切片过油调味后,在放入挖空雕成海螺状的大芋头中。

母子酱油是哪儿的特产吗?母子酱油介绍

母子酱油是河南开封金明区的特产

母子酱油母子酱油为开封的传统产品,基本沿用传统工艺生产,天然晒制而成。其色泽酱红,液似棉油,入口浓香,回味绵长,为烹饪调味之佳品。
  该品以黄豆、面粉、食盐、元油、酱色为原料,经过泡豆蒸煮、拌粉切块、发酵制曲、入缸晒制和榨油后再晒等多道工序精酿而成。
  母子酱油成熟块料入缸晒制时,对入母子酱油浸泡,其成品变为风味特异的"双母子酱油"。
  

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