特色大王蛇是哪儿的特产吗？特色大王蛇介绍

Posted 2021-12-26

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特色大王蛇是哪儿的特产吗？特色大王蛇介绍

特色大王蛇是浙江温州平阳县的特产

特色大王蛇
　　　
　　特色：
　　色泽酱红，酥嫩肉滑，香味扑鼻。
　　原料：
　　大王蛇，茴香、桂皮、香叶、香茅、干椒等香料，鸡精、味精、美极酱油、精盐、芝麻油、生粉等调料。
　　制作：
　　①蛇剖杀、洗净、切
　　②锅烧热，放入油至四成热时，将腌渍后的蛇段下入油锅炸至香脆，捞出装盘，撒上五香粉，加以装饰点缀即可。

大王集烧鸡是哪儿的特产吗？大王集烧鸡介绍

大王集烧鸡是江苏徐州铜山区的特产

大王集烧鸡，在300多年前的康熙年间已闻名苏北，历经沧桑，汤味不改，延续至今。主料烧鸡选用地方草鸡，辅以20余种名贵中药，以传统技术为基础，结合现代创新工艺精制而成。香中隐甜，咸淡宜口，色佳味美，嫩酥俱全。在江苏享有较高声誉。