仿南宋官窑是哪儿的特产吗?仿南宋官窑介绍
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仿南宋官窑是哪儿的特产吗?仿南宋官窑介绍
仿南宋官窑是浙江杭州桐庐县的特产
产品特性:薄胎厚釉,紫口铁足,釉面开片。
产品简介:南宋官窑位于杭州凤凰山下,专为南宋皇室烧制瓷品。南宋官窑青瓷的特征是薄胎厚釉,紫口铁足,釉面开片,完美的造型和“雨过天青”的釉色给人以视觉上的美感。穿越漫长历史时空后,南宋官窑走出皇宫,陈列在博物馆的厨窗里。爱瓷之人不愿看到南宋官窑的落寞,希望昔日的“堂前燕”也能飞进百姓之家,于是仿制的南宋官窑便应运而生。仿南宋官窑并未因其仿制而有丝毫逊色,在传统制作的技艺上,又融合了现代人的观念和创意,更别具意趣。
产品历史:南宋官窑位于杭州凤凰山下,专为南宋皇室烧制瓷品。南宋官窑青瓷的特征是薄胎厚釉,紫口铁足,釉面开片,完美的造型和“雨过天青”的釉色给人以视觉上的美感。穿越漫长历史时空后,南宋官窑走出皇宫,陈列在博物馆的厨窗里。爱瓷之人不愿看到南宋官窑的落寞,希望昔日的“堂前燕”也能飞进百姓之家,于是仿制的南宋官窑便应运而生。仿南宋官窑并未因其仿制而有丝毫逊色,在传统制作的技艺上,又融合了现代人的观念和创意,更别具意趣。
南宋官窑,居我国古代五大名窑之首。据历史记载,南宋建都临安(现今杭州),建立修内司、郊坛下窑,生产宫廷专用御品,故称"南宋官窑"。南宋皇朝覆灭后,官窑被毁,工匠失散。现传世珍品不足百件,散落在世界各地,价值连城,素享"瓷器明珠"美誉。在嘉德拍卖会上,一件直径仅为11cm左右的官窑葵瓣洗产品,成交价高达2200万港币。
杭州民生陶瓷有限公司(原杭州瓷厂)于1978年仿制南宋官窑成功,该生产技术荣获国家发明奖和国家重大科技成果奖。其产品再现了南宋官窑"胎薄釉厚、澄泥为范、釉光内蕴、文武开片、紫口铁足、古朴幽雅"的特点,先后荣获首届北京国际博览会银奖、省优名特金鹰奖、杭州市优秀旅游商品金奖等称号,多次被指定为馈赠外国元首和国际友人的专用礼品。
泸州葡萄仿是哪儿的特产吗?泸州葡萄仿介绍
泸州葡萄仿是四川泸州泸县的特产
泸州葡萄仿,是四川省泸州市的著名特色小吃,该品色形优美,组织松脆,入口化渣,甜度适宜,深受群众的喜爱,是当日人每逢新春佳节款待贵宾的佳品。
泸州著名特色小吃泸州葡萄仿,原名玉兰丝,色白如玉,质嫩如兰,是新春佳节款待贵宾的佳品。特色是色形优美,组织松脆,入口化渣,甜度适宜,深受群众的喜爱。泸州葡萄被四川省商业局评定为1979年度优质产品。5n4
泸州葡萄仿的原料:5n4
上等糯米15公斤;砂糖17公斤;猪油14公斤;饴糖8.5公斤。5n4
泸州葡萄仿的工艺流程:5n4
制丝→炸仿丝→上糖浆→成型包装5n4
泸州葡萄仿的制作方法:5n4
1、制丝、炸仿丝:将上等糯米淘净,浸泡3~4天后捞起磨浆,经吊干蒸熟,搅拌好后,切丝晾干。然后,将化猪油烧沸到120-140℃,将仿丝分批放入锅内炸制,炸至丝子浮出油面1.5-2分钟,捞起滴干油,待用。5n4
2、上糖浆、成型、包装:将白砂糖加水后入锅内烧沸,掺入饴糖,熬制成浆,以有粘度为宜。然后,将油炸仿丝放入糖锅搅拌均匀(比如:1公斤丝子,0.9公斤糖浆),倾入特制的装盆内,压平,切成定型的规格,然后包装为成品。5n4
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亦称油炸烩、油炸鬼。它是南宋时杭州百姓制作的早点食品。1142年,民族英雄岳飞被卖国贼秦桧和他的妻子王氏施奸计,暗中陷害于风波亭。京城临安(今杭州市)百姓得知此事后,个个义愤填膺,对秦桧、王氏深恶
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