严州白梨是哪儿的特产吗？严州白梨介绍

Posted 2021-12-26

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严州白梨是哪儿的特产吗？严州白梨介绍

严州白梨是浙江杭州建德市的特产

严州白梨又称建德白梨，是建德市的一种传统名果，畅销沪、杭及江西等地，果实硕大，以皮薄、肉脆、汁多、渣少、梨心小著称,可溶性固形物含量9.93 度，南宋时为皇家贡品。严州雪梨果实内含有丰富的糖类、酸类、蛋白质、维生素和矿物资成分，营养价值高。除鲜食外，还可加工制成糖水梨、梨脯、梨干、梨酒等。具有润肺润肠、止渴消痰、醒酒解毒等许多医药之功效。严州雪梨成熟期正值盛夏酷暑，由于其质细无渣、汁水多，故品尝起来物品甘洌爽口，深受消费者喜爱。杨村桥镇是严州白梨的主产区。1992年实施星火计划以来，白梨生产通过引进良种、开发新品种、实施异花授粉、整枝修剪和套袋等新技术，使严州白梨品质更为优良。如今，除严州白梨外，全镇还有杭青、八二、黄花、新世纪、苹果梨等新品种十余个，丰富了市场，并可满足不同消费者的需求。全镇人民愿为各地提供优质的白梨产品、苗木、种植技术和信息服务，并竭诚欢迎各界朋友前来商交协作和旅游观光

( 建德)

严州雪梨是哪儿的特产吗？严州雪梨介绍

严州雪梨是浙江杭州建德市的特产

产品名称：梨

　　产品产地：杭州建德、桐庐

　　产品特性：果肉白色，皮薄肉厚心(核)小，质地多汁无渣，口味甜香脆嫩。

　　产品类别：严州雪梨、桐庐白梨。

　　产品成分：含有丰富的糖类、酸类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成份。

　　产品季节：5月份梨树定果，8月中旬果实成熟，在立秋至处暑间上市。

　　产品功效：具有润肺润肠、止渴消炎、醒酒解毒等许多医药功效，可用于治疗骨蒸痨热、倦怠乏力，咳痰咯血、咽干口渴的肺痨等疾病。

　　产品简介：严州雪梨又称建德白梨，是建德的一种传统名果。严州雪梨果形似“雅梨”，果实硕大。果实梗洼一侧常有一斜状凸起，梗洼极小面浅，果梗也略有偏斜，基部膨大成肉质。果皮色泽不套袋管理的初为绿色，成熟后黄绿色。严州雪梨的栽培适应性强，不论山地、平地甚至低洼地都可种植，产量也较高。除鲜食外，还可经加工制成水梨罐头、梨脯、梨干、梨酒等。桐庐白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩的特点。尤以白露采摘的白梨最佳。主要产区在当地的金西乡、三合乡。

　　产品典故：东汉建安十七年（公元212年），孙权听从诸葛亮建议迁都秣陵，改秣陵为建业。传说汉朝时秣陵有一个叫哀仲的人，他家里种出来的梨子个头很大并且味道鲜美，又脆又嫩，入口而化，被当时人称为“哀家梨”。在唐朝之后的古典小说《幽梦影》中有一段用哀家梨来作形容的话语是这样写的，“今举集中之言，有快若并州之剪，有爽若哀家之梨，有雅若钧天之奏”，可见哀家梨名声之大。由于哀家梨名气大，当时的人们常以能够吃到哀家的梨为荣耀。有些附庸风雅的人，为了炫耀自己的家财和能耐就想尽办法得到哀家梨。但是他们得到了哀家梨后却用蒸笼蒸熟了来吃。梨子本来是生吃才能吃出脆嫩味美的，何况又是以脆嫩和鲜美著名的哀家梨。因此人们就用哀梨蒸食来比喻不懂得某个东西的长处，稀里糊涂地糟蹋东西。