红烧羊肉是哪儿的特产吗？红烧羊肉介绍

Posted 2021-12-26

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红烧羊肉是哪儿的特产吗？红烧羊肉介绍

红烧羊肉是浙江杭州余杭区的特产

产品产地：浙江省杭州市余杭

　　产品特性：色泽深红、糯而不散、浓香悦目。

　　产品成分：蛋白质、脂肪等多种营养成分。

　　产品功效：具有滋补壮阳御寒之功能。

　　产品简介：红烧羊肉：余杭是全国湖羊主产区之一，临平红烧羊肉更是久享盛誉，距今已有800余年历史。它选用稚口雄性湖羊肉为主料，天然植物为调料，以色泽深红、糯而不散、浓香悦目著称，具有滋补壮阳御寒之功能。

七宝红烧羊肉是哪儿的特产吗？七宝红烧羊肉介绍

七宝红烧羊肉是上海闵行区的特产

上海传统名菜——七宝红烧羊肉，最早是从清朝宫廷传出来的。据说是慈禧太后最喜好的宫膳。选精羊肉，冰糖，西洋参，红枣，上等酱油等，小火焖上4—6小时，质地软嫩，甜香如蜜。

羊肉营养丰富，每百克含有水65克，蛋白质18.2克，脂肪13.3克，热量194千卡，碳水化合物1.5克，灰分0.8克，钙10毫克，磷178毫克，钠65.2克，钾292毫克，铁33毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸3.2毫克。羊肉能腹中补虚，补中益气，开胃健力，治虚劳寒冷，滋养御风寒，生肋，健力，利胎产，愈疝止疼。