吃羊肉有什么禁忌？羊肉不能与什么食物同食

Posted 2021-12-26 羊肉

篇首语：水深难见底，虎死不倒威。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃羊肉有什么禁忌？羊肉不能与什么食物同食相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

而羊肉好吃也应适可而止，羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。

吃羊肉有什么禁忌

1、不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

2、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

3、羊肉与南瓜同食，易发生黄疸和脚气病。

4、羊肉与乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。

5、羊肉与醋相克，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

6、羊肉与竹笋同食，会引起腹痛，中毒。

7、羊肉与半夏同食，影响营养成份吸收。

8、羊肝与红豆相克同食，会引起中毒。

9、忌与西瓜同食。

10、忌铜器：不宜多食烤羊肉串。

11、不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。

12、有内热者不宜应多食。

13、服用泻下药峻泻后不宜食用。

14、不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。

15、不宜与乳酪同食。

16、不宜与豆酱、醋同食。

17、不宜与荞麦同食。

18、服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。

19、烧焦了的羊不应食用。

20、未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。

21、不宜用不适当的烹制方法烹制食用。

22、常常口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

1、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

4、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

5、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。