饭前开胃汤有什么？

Posted 2021-11-11 开胃

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饭前开胃汤有什么？

夏天到了以后，气温也会慢慢的升高，温度太高，也会让人变得更加的烦躁，同时对人的食欲也会产生一定的影响，给人一种吃不下的感觉。所以夏天的时候也是比较适合减肥的季节，饮食食欲最不好。但是也不能因为这样的原因就不吃饭，所以我们也研究了一些可以开胃的食物，下面我们就来介绍一下饭前开胃的汤。

一、猪筒骨苦瓜玉米汤

苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的佳肴，还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

做法：

1、将苦瓜切片，去除内白膜和瓜籽，放开水里焯一下，可去些苦味；

2、新鲜玉米洗净切片；

3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下，焯去血污水；

4、然后锅里水开，放入猪筒骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓；

5、再放入新鲜玉米和苦瓜，加盐、少许鸡精调味即可。

二、丝瓜瘦肉汤

丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴。

做法：

1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用；

2、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片；

3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

三、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。

做法：

1、鲫鱼收拾干净，鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面，去腥；

2、锅内放适量油，放入鲫鱼煎制，至两面微黄即可；

3、放入姜片、然后加清水，三汤匙料酒，大火煮8分钟；

4、豆腐切方块入锅，转小火炖20-30分钟；

5、放葱花适量，加盐调味即可。

上文中介绍了一些可以开胃的汤，不仅介绍了汤的种类，而且还详细的介绍了这些汤的做法。如果到了夏天胃口不好的话，那么可以按照文章中介绍的汤，进行饮食调理，也是可以开胃健脾的。当然夏天的时候还可以多吃点凉菜等来帮助开胃，比如凉拌黄瓜、凉拌藕丁等等。

小孩子开胃汤有哪些？

小孩子是很容易出现挑食和厌食的习惯的，所以为了让小孩子能够更好的吃饭，并且有胃口吃饭，所以需要掌握一些可以开胃的食物。小孩子开胃的食物最好选择汤类的时候，这样是比较容易消化的，而且营养吸收的比较快。那么小孩子开胃汤到底有哪些呢？下面就来介绍一下具体的做法。