泥蒜炒年糕是哪儿的特产吗？泥蒜炒年糕介绍

Posted 2021-12-26

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本文目录

1、泥蒜炒年糕是哪儿的特产吗？泥蒜炒年糕介绍

2、永强泥蒜糕是哪儿的特产吗？永强泥蒜糕介绍

泥蒜炒年糕是哪儿的特产吗？泥蒜炒年糕介绍

泥蒜炒年糕是浙江杭州拱墅区的特产

泥蒜炒年糕是浙江杭州的一道特色美食之一。
　　泥蒜炒年糕制法独特，先将年糕煎至两边金黄，泥蒜放姜汁洗净、出水，取油少许爆炒香蒜末、姜末，下泥蒜，加入特制酱料，再下年糕爆至干香。此品色泽诱人，年糕鲜糯干香，海鲜味十足。
　　

永强泥蒜糕是哪儿的特产吗？永强泥蒜糕介绍

永强泥蒜糕是浙江温州龙湾区的特产

永强泥蒜糕
　　吃过的人没说不好的，好就好在土得有特色。泥蒜是一种产在滩涂上的软体动物，其貌不扬，泥蒜是当地渔民的叫法。要说清泥蒜的形状还真有点困难，反正海边的人可能都见过，对了，就象肥肥的蚯蚓。泥蒜顾名思义，全身都是泥，要用力捣、踩，才能洗干净，这样说吧，一斤的活泥蒜也就能洗回一二两净物，可想而知它有多少泥了。烦是烦了点，可这东西实在是鲜啊，鲜得人不知他味了，把它和糯米糕一炒，滑嫩鲜香，几乎不用咀嚼就顺着喉舌滑到胃里去了，等你回过味的时候，只有满口的鲜香了。