油沸馒头夹臭豆腐是哪儿的特产吗？油沸馒头夹臭豆腐介绍

Posted 2021-12-26

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油沸馒头夹臭豆腐是浙江杭州桐庐县的特产

油沸馒头夹臭豆腐，也是桐庐传统小吃之一。
　　馒头用甜酒酿发酵。一个饭碗口大的馒头，能一把握在手心里，放开来，又还原形。好松软呀！
　　油里煎成金黄色，趁热剪开，中间抹上辣椒酱，再加一、两块油沸臭豆腐，香里带辣，让人留恋。
　　　　(暂无图片，欢迎提供。)

豆腐馒头是浙江嵊州的特产

豆腐馒头
　　介绍：豆腐馒头是嵊州地区最著名的小吃，不可不尝。说是馒头，其实只比小笼略大些，皮却是汤包般厚薄。透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅子，若是考究些还会加上虾脑。
　　吃的时候，在小碟里倒上醋，拌上鲜红的辣椒酱，将豆腐馒头蘸上调料，一口一个，鲜美异常。
　　