野笋干炖鱼头是哪儿的特产吗?野笋干炖鱼头介绍

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本文目录

1、野笋干炖鱼头是哪儿的特产吗?野笋干炖鱼头介绍

2、野猪肉炖酸菜是哪儿的特产吗?野猪肉炖酸菜介绍

野笋干炖鱼头是哪儿的特产吗?野笋干炖鱼头介绍

野笋干炖鱼头是浙江杭州淳安县的特产

用淳牌千岛湖有机鱼为主料,以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美,野笋干清香四溢,汤浓味纯,极富地方特色风味。推荐餐馆:千岛湖鱼味馆
  

野猪肉炖酸菜是哪儿的特产吗?野猪肉炖酸菜介绍

野猪肉炖酸菜是内蒙古呼伦贝尔鄂伦春自治旗的特产

原  料:野猪肉、酸菜、土豆粉条、大葱、姜、花椒。







操  作:







1、先将野猪肉用火烤掉毛将肉皮刮净放在锅内加姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下野猪肉煮至7分熟,肉熟后捞起晾凉切片,肉汤留着一会用。  









2、沙锅加入肉汤,酸菜,粉条,葱,姜,花椒,开大火至开锅,转中火,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。



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