垛田香葱是哪儿的特产吗？垛田香葱介绍

Posted 2021-12-26

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垛田香葱是哪儿的特产吗？垛田香葱介绍

垛田香葱是江苏泰州兴化市的特产

垛田香葱
　　兴化市垛田镇是我国最大的香葱生产基地、“香葱之乡”。境内岛状耕地通风好，光照足，四面环水易浇易排，且土质疏松，含有多种微量元素，非常适合香葱的生长。垛田香葱为四季分葱，一年四季分株繁殖，适宜生长季节为春秋两季。“垛田香葱”色泽鲜绿、质地柔嫩、香味浓郁、营养丰富，且有中药功效，其独特品质与风味使得它在脱水香葱中占有一席之地。
　　　垛田镇下辖22个行政村，383个村民小组，总户数18619户，总人口5.6万人，其中农村劳动力资源总数30542人。全镇耕地总面积3.37万亩，水面养殖面积3.1万多亩。
　　垛田镇主导特色蔬菜产品“兴化香葱”，色泽鲜绿、质地柔嫩、香味浓郁、营养丰富，且有中药功效。兴化香葱可四季种植，尤以春葱、秋葱产量最高，品质最好。常年种植面积5万亩次，年产鲜葱15万吨，从事兴化香葱的种植农户达1.21万人，全年亩种植效益过万元。
　　 2002年全镇3.37万亩“兴化香葱”基地相继通过江苏省无公害蔬菜产地认定，2005年被认定为国家农业标准化示范区，4个香葱产品先后通过无公害农产品认证，2个通过绿色食品认证。2006年“兴化香葱”成为国家地理标志保护产品。垛田镇现有香葱脱水蔬菜加工企业76家，其中规模企业38家，拥有自营出口蔬菜规模企业13家。
　　垛田镇已基本上形成了以“兴化香葱”为主的脱水蔬菜贸工农一体化、产加销一条龙的产业结构，成为了亚洲最大的脱水蔬菜基地。以“兴化香葱”为主导产品的脱水蔬菜产品，远销美国、日本、韩国、香港、台湾等30多个国家和地区。
　　

香葱油饼是哪儿的特产吗？香葱油饼介绍

香葱油饼是山东淄博高青县的特产

葱油饼是面粉一斤加六两水，少许精盐和好揉匀，搓成长条切成剂。将小香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。