姜堰酥饼是哪儿的特产吗？姜堰酥饼介绍

Posted 2021-12-26

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本文目录

1、姜堰酥饼是哪儿的特产吗？姜堰酥饼介绍

2、薄酥饼是哪儿的特产吗？薄酥饼介绍

姜堰酥饼是哪儿的特产吗？姜堰酥饼介绍

姜堰酥饼是江苏泰州姜堰区的特产

姜堰酥饼
　　油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。

薄酥饼是哪儿的特产吗？薄酥饼介绍

薄酥饼是江西吉安吉水县的特产

薄酥饼为江西省名特产之一，至今已有100多年的生产历史。此饼园形，选料考究，饼芯以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐等为原料，用精面粉为包皮，前后经过揉面、包酥、揉平、烧烤等32道工艺工序制成。该产具有薄、酥、香、甜、脆五大特色，肯薄而不虚、酥而不碎、香而不嫩、甜而不腻，为中秋佳节上优月饼，在省外内市场畅销不衰。