红烧河豚是哪儿的特产吗？红烧河豚介绍
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红烧河豚是哪儿的特产吗？红烧河豚介绍
红烧河豚是江苏镇江扬中市的特产
原料：养殖河豚、净五花肉块、河蚌、鲜笋片、虾籽、葱结、姜片、绍酒、酱油、绵白糖、精盐、熟猪油、精制膏汤。
制作：将河豚眼睛、内脏、鳃全部去净，血水严格漂洗净至清为止。炒锅上火烧热，入油、葱结、姜片煸香，入河豚、五花肉、鲜笋片煸透后烹绍酒，入酱油、绵白糖，加入河蚌、火腿、蟹黄油、母鸡、五花肉吊制的膏汤，入虾籽、精盐，大火煮沸，小火焖透后收稠汤汁装盘。
特点：哧鲜甜，肉肥嫩，汁浓醇。
河豚是哪儿的特产吗？河豚介绍
河豚是广东珠海香洲区的特产
食用鲜美但要特别小心制作( 珠海)
相关参考
河豚是广东珠海香洲区的特产
花莲河豚是台湾花莲县的特产
江都河豚是江苏扬州江都区的特产
长江河豚是江苏无锡新吴区的特产
扬中河豚是江苏镇江扬中市的特产,它是地理标志证明商标。
江阴河豚是江苏无锡江阴市的特产,它是地理标志证明商标。
大连河豚是辽宁大连金州区的特产,它是地理标志保护产品。
海安河豚是江苏南通海安市的特产,它是地理标志证明商标。
盘锦河豚是辽宁盘锦双台子区的特产,它是地理标志保护产品,地理标志产品。
河豚鱼是江苏苏州常熟市的特产