抹茶炒酸奶怎么做？
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篇首语：没有一贯的蔑视，又怎能不断地欣赏呢？本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了抹茶炒酸奶怎么做？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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抹茶炒酸奶怎么做？
最近在我们的日常生活中一款甜品是非常火热流行的，那应该就要属于抹茶炒酸奶了，在大街小巷的小吃中，抹茶炒酸奶已经完全的俘获了很多吃货们的心，所以接下来我们就一起来看看，抹茶炒酸奶应该如何制作吧？
首先需要准备的原材料是纯牛奶，酸奶以及抹茶粉，纯牛奶倒入壶中，烧开加入抹茶粉，顺时针搅拌好，冰糖称好，放入热牛奶中，搅拌至无颗粒，牛奶放至30度的时候倒入面包机桶内。倒入酸奶，搅拌均匀，放入机器内，开启酸奶发酵功能8小时。八小时后取出，放入冰箱冷藏12小时。
或者人们也可以加入一些水果会更加美味的，同样的先倒入酸奶，加抹茶粉拌匀，加入蜜红豆、水果拌匀，倒入一个平底大盆中，小烤盘、批萨盘都是最佳。选择底比较宽阔的，因为越薄越好吃。抹茶粉和蜜豆、水果要拌匀哦，照顾好每个角落的酸奶，保证每一口都有这些东西。冷冻的盘子一定要够平够宽阔，这样冻好的酸奶才会有炒酸奶的感觉
通过上面的描述之后相信人们对抹茶炒酸奶的制作方法也有了一个大致的了解，在平时周末闲暇的时光中大家就可以自己准备好原材料之后开始动手制作了，一般来说再制作过程中的一些要点在上面都已经涉及了。
抹茶王子炒酸奶做法是怎么做的
对于很多的人相信都是听过抹茶王子这个名字的，同时对于抹茶王子炒酸奶也是有一定的耳闻的。同时关于炒酸奶也是今年比较受到大家喜爱的一种甜点，尤其是在抹茶王子的炒酸奶。这就引起了很多人的好奇心，到底炒酸奶是怎么做出来的呢，关于这个疑惑就在下文中给大家详细的介绍了一下。
做法：
1.先准备一个平低盘子，提前放入冰箱冷冻室，冷冻15分钟
2.将两袋酸奶分别倒入碗中加入以上所有食材搅拌均匀
3.将提前冷冻的盘子取出，把搅拌好的酸奶倒入盘子上，由于两个味道不一样所以分开倒，用铲子把酸奶溶液铺平
4.放入冷冻室冷冻30分钟后拿出，用铲子铲起把它弄碎(这里要看是否冻硬，如果没有继续冻，直到能铲出片状)，再次放入冷冻5分钟 (铲成片状)
5.拿出后片状就更硬了，在用铲子翻动几下，再放回冷冻，冻3分钟后拿出铲出酸奶放入碗中即可食用
小贴士： 1.放入酸奶里的坚果根据各家口味不同自行变换 2.外面的炒酸奶还加有各种水果丁，我不太爱吃所以没有加 3.放入冷冻的盘子最好是平面的这样好铲 4.一定要等酸奶液完全冻住才能铲出片状，这样就和街上卖的一样了
营养成分
炒酸奶富含益生菌，人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可调理肠胃，提高人体免疫力。
4主要功效
炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
食用指南
炒酸奶由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。
新式炒酸奶口感分为三个层次：一、刚铲出的特别冰爽，可用“冰脆爽滑”来形容。二、过约十几分钟(或制作过程中缩短时间)即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来形容。三、融化为冰水奶昔时，可用“细腻顺滑”来形容。
关于抹茶王子炒酸奶做法是怎么做的，上文中都介绍了一下。也知道了一下步骤知道了并没有什么特殊的方式，只是说更加的熟练而已。所以说为了更好的品尝美食就可以好好的熟悉下步骤，这样的话在自己想吃的时候就自己动手做来品尝。
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