东乡羊肉是哪儿的特产吗?东乡羊肉介绍

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本文目录

1、东乡羊肉是哪儿的特产吗?东乡羊肉介绍

2、东乡乌鸡是哪儿的特产吗?东乡乌鸡介绍

东乡羊肉是哪儿的特产吗?东乡羊肉介绍

东乡羊肉是江苏镇江丹徒区的特产

重阳过后,走在镇江的大街小巷上,便很容易闻到阵阵扑鼻的浓香,熟悉的人都知道,这是东乡羊肉的味道。在每年的秋冬季节,吃羊肉、喝羊汤是镇江人的一大美食时尚,星级饭店、路边小摊纷纷推出自己的东乡羊宴:红烧的羊肉,清炒的羊杂,泡着京江脐的羊汤……吸引来无数食客大开“羊”荤。东乡羊肉是镇江的特色风味,盛产于镇江市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带。这一带地处镇江市的东部,是为“东乡”。烹制东乡羊肉最富盛名的是现已划归姚桥镇的儒里,这个原名朱家圩的小集镇,传说系由乾隆皇帝御赐方有现名的,而乾隆赐名的因缘,正是起于东乡羊肉。



东乡乌鸡是哪儿的特产吗?东乡乌鸡介绍

东乡乌鸡是江西抚州东乡区的特产

东乡县是养殖乌鸡最大的一个生产基地。乌鸡它性情温顺,体态娇巧玲珑,羽毛洁白如玉,独具“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌骨、乌肉”十大特征,民间谓其“十全十美”。这“十大特征”使乌鸡天生丽姿,仪态万方,成为古往今来人们观赏、评品的珍贵禽类。 在古代,泰和乌鸡贡奉朝廷,深受王公贵族的喜爱,在清朝康乾时期声名鹊起。乾隆皇帝对乌鸡情有独钟,赐名乌鸡为“武山鸡”,并命人将乌鸡置于后宫饲养,专供皇后、妃子们观赏。乌鸡进贡深宫后,在众多珍禽异鸟中,以超尘脱俗的神韵气质,倾倒后宫佳人,被昵称为“白凤仙子”。



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