千层油糕是哪儿的特产吗？千层油糕介绍
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千层油糕是哪儿的特产吗？千层油糕介绍
千层油糕是江苏扬州邗江区的特产
千层油糕:糕体半透明，柔韧异常，层层相叠，又层层相分，甜糯适度而爽口，在掌握酵面、糖、油性能的基础上运用自如，1983年扬州的特一级点心师董德安参加了全国烹饪大赛，以包括千层油糕在内维扬点心艺惊四座。荣获全国最佳点心师称号。( 扬州)
油糕是哪儿的特产吗？油糕介绍
油糕是甘肃张掖肃南县的特产
色泽金黄，松软酥脆，香甜可口。以上等清油、细白面粉、精糖为原料，先将面粉用开水烫至半熟，用冷水反复搅和，再揉成鸡蛋大的面团，包糖、芝麻、桂花做的馅子，入油锅炸成
( 张掖)
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