桂花糖藕粥是哪儿的特产吗？桂花糖藕粥介绍

Posted 2021-12-26

篇首语：日日行不怕千万里，天天讲不吝千万言，时时做不惧千万事。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了桂花糖藕粥是哪儿的特产吗？桂花糖藕粥介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

桂花糖藕粥是江苏扬州邗江区的特产

原料：糯米200克，嫩藕2节，白糖250克，桂花酱少许。
　　做法：将糯米在清水中淘洗干净备用。藕洗净去节，用刀切成段，刨成浆，去渣留汁。将藕汁和糯米一起倒入锅内并酌情加清水，煮熟后加入白糖和桂花酱，再煮沸即可食用。
　　

桂花糖藕粥原本是江苏省汉族的名菜，做法也很简单，首先将糯米放在清水当中泡制，然后将莲藕的本身洗净，用刀切成片以后，放到锅上精心熬制，再加入需要搭配了就可以作出一道好喝美味的桂花糖藕粥，酥软口感，既好喝又能够补充气血，还可以起到延年益寿的功效，那么今天就来为大家介绍这一道桂花糖藕粥如何制作呢？

调料

白糖100克，桂花酱3大匙。

做法

1、将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡3小时，大枣去核、洗净;花生用清水洗净备用。

2、将鲜藕洗净，去皮，顶刀片切成片，再放入沸水锅中，加入白糖，用小火煮至熟烂，职称糖藕待用。

3、做锅点火，加入清水烧开，先放入泡好的糯米煮至米粒开花，再下入桂花酱，糖藕，花生，大枣，用小火煮至熟烂，即可盛入碗中。

功效

排便去毒，补充营养。熟藕性湿，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

以上的文章为大家介绍了桂花糖藕粥的做法，简单味道好，入口即化老少皆宜，而且在这个过程当中我们选择的是糯米，糯米的粘稠可以帮助肠胃消化补充营养，还可以帮助人们排毒，具有美容养颜的功效，能够很好的缓解肠胃疾病。