虾籽饺面是哪儿的特产吗？虾籽饺面介绍

Posted 2021-12-26

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虾籽饺面是哪儿的特产吗？虾籽饺面介绍

虾籽饺面是江苏扬州邗江区的特产

虾籽饺面
　　
　　顾名思义，饺面就是饺子加面条，不过其中所谓的“饺子”其实是馄饨。馄饨皮薄如纸，肉馅鲜美饱满，面条筋道爽滑。以虾籽熬汤，再撒上蒜茸，香气扑鼻。
　　品尝要诀：不要看一碗酱色的汤毫不起眼，鲜美滋味尽在其中，如果吃完饺面不喝汤，就亏大了。
　　推荐餐厅：
　　
　　共和饺面店：总店在甘泉路81号，扬州风味的快餐店，就餐高峰时人很多，在中午一点以后去可以避开人群。广润发超市（66路车可到）旁边的翠岗店面积大，人比较少。虾籽饺面2.5元/碗，面或馄饨2元/碗。
　　蒋家桥饺面馆：广陵路上，当地人都知道的百年老店。环境和服务都比较简单，胜在物美价廉。饺面2.5元/碗。

昭通酸辣饺面是哪儿的特产吗？昭通酸辣饺面介绍

昭通酸辣饺面是云南昭通镇雄县的特产

昭通酸辣饺面，是一道起源于云南昭通的美味小吃。饺即馄饨，面是细如发丝的面条。馄饨皮的面条都是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的。

薄如蝉翼的馄饨皮和细面条，口感细腻，鲜香，嚼之有劲润滑。