大白豆的营养价值
Posted 白豆
篇首语:新的一天你要加油,不要辜负你的一生,让自己活得更有意义。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了大白豆的营养价值相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
大白豆的营养价值
豆制类的食品是众所周知的具有很高营养的食品,豆类的种类也是数不胜数,而且在都类里面还有高低贵贱之分,当然这里说的高低贵贱不是指豆类本身,而是指各种豆类所含的营养成分及其价值高低.大家比较长见的黄豆是最普遍的豆类,营养成分一般不高也不低,所以它的价值也就是不高也不低.
那还有其它比黄豆更有营养的豆类也还是有很多的,就比如大白豆,大白豆的营养价值可比其它的种类要高出许多,在很久以前就属于一种比较名贵的豆类了.跟其它豆类其价值就不言而喻了.
别名:大白芸豆、京豆、白豆
大白豆知识介绍:
大白豆Large White Bean,大白芸豆,属于我国古老的一种名贵食用豆类,种植历史悠久.陕南大白芸豆产于陕南的洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、旬阳、镇巴、宁强、留坝、西乡、略阳等县.多为零星种植,很少成片.陕北部分县也产.
陕南大白芸豆,颗粒肥大,内胚盈厚,洁白光亮,味美质优,营养丰富,为名贵豆种.颗粒比蚕豆还要大2倍,为豆类之冠.在国内外市场久负盛名,是我省重要出口豆类.
大而奶白色的扁平普通豆,又称为白扁豆.用于煨菜或砂锅菜,通常可以和其他豆类互相取代.
大白豆营养分析:
1. 大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用,为理想的食疗佳品;
2. 大白芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效;
3. 大白芸豆含矿物钠,十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用.
大白豆食疗作用:
大白芸豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用,为理想的食疗佳品.
大白豆做法指导:
通常用作煮稀饭、米饭,作蔬菜,已成为人们喜食的佳品.
就像上面所说的那样大白豆的营养价值和药用价值都体现出来了,可能还有一些另外的价值人们还不知道.大白豆可以用来烹饪吃很多很美味的食品,不管是何种的烹饪方法都可以讲大白豆的营养价值给体现出来,不过就算是如此也不要偏食的就只吃这一种豆类.偶尔换下其它的也不错.
纳豆的营养价值 纳豆一天吃多少为宜
纳豆在生活中是很常见的一种食物,纳豆营养价值很高,可以预防高血压、减肥以及抑制雀斑的产生。下面,我们来看看纳豆的营养价值到底有哪些,小编为您带来最佳答案。
全文目录
1、纳豆一天吃多少为宜
2、纳豆的营养价值
3、纳豆的正确吃法
纳豆一天吃多少为宜
50克左右。
对于正常人来说,一天食用新鲜的纳豆50克就可以满足人体基本所需,食用过多会加重身体代谢负担,如果是已经患有心脑血管疾病或者血管堵塞的人可以每天食用50~100克左右,但是一定趁着纳豆新鲜的时段食用,越新鲜效果越好。
纳豆的营养价值
1、预防高血压
纳豆中含有纳豆激酶、氨基酸等多种活性物质,能帮助人体清理排毒,使人体血液循环和组织器官恢复正常功能,一定程度预防脑血栓、心肌梗塞等心脑血管疾病的发生。
2、抑制雀斑
纳豆中富含纳豆菌,可以抑制身体色素形成,有除皱、抑制雀斑的美容功效。
3、消脂减肥
纳豆拉丝的物质就是粘液素,而粘液素有很好的减肥效果,因为粘液素是由多肽结构组成,它有与膳食纤维相似的作用,食用之后不会人体肠道内被吸收,而且还会大肆吸水膨胀,使人体感到很强的饱腹感,进而减少人体对脂肪的吸收,达到减肥的作用。
纳豆的正确吃法
1、凉拌吃
纳豆与洋葱丁、白菜丝调在一起,沾生抽、芥末、辣椒油等调料做凉拌菜食用,也可放入水果沙拉中,做餐后小点心食用。
2、卷饼吃
纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白,为了避免黏丝到处飞,可加点醋将纳豆拌匀,黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中做一种夹心酱食用。
3、拌饭吃
纳豆最传统的是搅拌之后直接放在米饭上食用,或者也可以用纳豆做成饭团食用,由于纳豆经过发酵之后比较黏,在吃的过程中容易拉丝,做成饭团之后就将纳豆包裹在了米饭中,可以避免拉丝出现。
相关参考
纳豆在生活中是很常见的一种食物,纳豆营养价值很高,可以预防高血压、减肥以及抑制雀斑的产生。下面,我们来看看纳豆的营养价值到底有哪些,小编为您带来最佳答案。全文目录1、纳豆一天吃多少为宜2、纳豆的营养价
山药豆具有非常不错的健脾补胃的效果,山药中富含了多种淀粉酶,可以有效地帮助我们促进血管的血液循环,多吃一些山药豆还可以有效的帮助我们男性朋友治疗自身出现的肾阴虚的情况,对于缓解我们自身出现的疲惫状况也
山药豆具有非常不错的健脾补胃的效果,山药中富含了多种淀粉酶,可以有效地帮助我们促进血管的血液循环,多吃一些山药豆还可以有效的帮助我们男性朋友治疗自身出现的肾阴虚的情况,对于缓解我们自身出现的疲惫状况也
相信生活中很多人都有过上火的经历,身体上火对健康的影响是非常大的,尤其是天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物,那么吃龙牙豆会上火吗?龙牙豆的营养价值食用龙牙豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代
相信生活中很多人都有过上火的经历,身体上火对健康的影响是非常大的,尤其是天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物,那么吃龙牙豆会上火吗?龙牙豆的营养价值食用龙牙豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”,有食补作用。 山药豆的作用与山药大致相同:(山药的营养价值)补肺益气,
白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有
白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有
白菜,有大白莱和小白菜之分,为我国原产和特产蔬菜,是人们经常食用的重要蔬菜之一。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为我国居
大白菜家常烹饪的小妙招 大白菜是最常见的蔬菜之一了,不仅仅做法多样化,还具有丰富的营养价值。怎样才能让大白菜更加好吃呢?今天,就来为大家介绍介绍大白菜的吃法以及营养价值,千万别错过了。 大白菜的营