荞麦粥的做法是什么

Posted 2023-02-19

篇首语：满堂花醉三千客，一剑霜寒十四州。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了荞麦粥的做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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荞麦粥的做法是什么

粥，是细心烹制的美食，只有经过长时间的熬制，才可以有一碗粥的诞生。荞麦，相信大家对于其都不陌生，关于荞麦的做法很多，很多人也有自己的心得体会，有自己喜欢的做法，荞麦粥，就是需要经过时间的沉淀，才可以做成的，下面就一起来了解一下荞麦粥的做法吧。

做法：1.把芥麦米洗净，沥干水分。

2.鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。

3.锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。

4.把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开，放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。

5.直到所有的材料煮变软，就可以盛出来了。

注意：

荞麦：荞麦不宜与黄鱼、猪肝、猪肉、羊肉、野鸡、野鸭同食。

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食，会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;

另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

以上就是关于荞麦粥的做法，喜欢吃的朋友们，可以多加了解一下，在美食面前，人们都是没有免疫力的，所以多了解一种美食的做法，不近也是一件不可多得的事情了，美食是经过火候的磨练，才能够出现的，所以要耐心的制作才是。

黑米荞麦粥的做法

在我们的日常生活中有很多上班族总是因为工作繁忙的原因忽略了早餐，其实早餐是我们生活当中最为重要的一餐，它能够提供给我们一天所需要的营养，一旦不吃早餐特别容易导致身体出现肥胖以及低血糖的现象，所以早餐的营养是特别重要的，我们可以喝一些粥类，这样不会觉得太过于油腻，又能够很好的增加食欲，其中黑米荞麦粥就是非常营养的一种，而且它的味道特别的香美，下面一起了解一下黑米荞麦粥的做法。

黑米荞麦粥的做法

主料

荞麦米20g.黑米20g.泰国香米20g .

辅料

清水800ml

步骤

1.食材：荞麦米、黑米和泰国香米

2.全部食材择洗干净，放入电压力煲内胆中

3.倒入清水

4.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键

5.时间到，断电，揭盖

6.盛出享用

小贴士

荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。

脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人不宜食用。

营养成分

1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；

3. 黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；

4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；

5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

早餐的营养是非常重要的，其中主食就是最为重要的，搭配好食物能让我们的身体更加健康，上面就是对黑米荞麦粥的做法介绍，通过了解以后我们平时也可以按照上面的方法进行制作，而且黑米荞麦中含有大量的微量元素能够提供身体每天的营养。