锅塌鲈鱼是哪儿的特产吗？锅塌鲈鱼介绍
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锅塌鲈鱼是哪儿的特产吗？锅塌鲈鱼介绍
锅塌鲈鱼是江苏连云港海州区的特产
锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成，颜色金黄，双头两尾，无骨刺，食用方便。
锅塌豆腐是哪儿的特产吗？锅塌豆腐介绍
锅塌豆腐是山东泰安东平县的特产
锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。
“锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。 此菜原料层层叠起，恰如一个个精巧的小盒子，玲珑别致，整齐端庄。其特点是豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”。
相关参考
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锅塌蒲菜是山东济南槐荫区的特产
松江鲈鱼是上海松江区的特产
麒麟鲈鱼是广东广州天河区的特产
清蒸鲈鱼是江西鹰潭月湖区的特产
菊花鲈鱼是福建福州马尾区的特产
铁板鲈鱼是浙江丽水缙云县的特产
吴江鲈鱼是江苏苏州吴江区的特产
钦州鲈鱼是广西钦州钦南区的特产,它是地理标志产品。
江东鲈鱼是福建漳州龙海市的特产,它是地理标志证明商标。