食用仙人掌是哪儿的特产吗？食用仙人掌介绍

Posted 2021-12-26

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食用仙人掌是哪儿的特产吗？食用仙人掌介绍

食用仙人掌是江苏南通启东市的特产

食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差，生产慢而得不到人们的开发利用。据了解，以食用仙人掌做菜在国外已很普遍。种植食用仙人掌目前在南美洲、欧洲等地一些国家已形成较大规模产业。其中墨西哥是仙人掌王国，自1945年开始，该国农业专家在成功培育食用仙人掌后，又将其分化成菜用（墨西哥米邦塔、墨西哥金字塔等）、果用（墨西哥皇后等）、药用、饲料用几大类。目前墨西哥食用仙人掌的产量占世界第一位，其中人工种植的面积达116万多亩，产品遍布国内外市场。1997年，由我国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥引进，经过适应性栽培和品种筛选，选出"米邦塔"仙人掌（Opuntia Milpa Alta）作为菜用品种。其形态特征为肉质绿色、有节、无刺或基本无刺，茎节为扁平状，呈卵形，长14-40厘米，株高2-3米，生产期10-15年。喜干燥、喜光、喜热。我国南方冬季气温保持在0℃以上可露天种植，北方采用大棚种植。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品，还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。它在欧洲、非洲的许多国家及日本颇受青睐。米邦塔食用仙人掌种植适应性很强，耐瘠薄，能够在荒山坡地种植，生长迅速，年产量达4吨。且收获期长，一次栽种，可采收10-15年。目前国内市场食用仙人掌嫩片每公斤售价达 20-30元，而且是有价无货，供不应求。因此，发展食用仙人掌种植，供应市场，是一项利国、利民，具有良好发展前景的高效农业项目，是农村脱贫致富奔小康的途径。海复镇目前种植面积在50亩以上。( 启东)

糖尿病人能吃仙人掌果吗

仙人掌果这种水果可能很多朋友会认为这是不能食用的，其实这个想法是错误的。其实，仙人掌果果实不仅可以食用的，而且它含有很多的营养物质，对于缓解高血压以及减肥是有帮助的，而糖尿病病人也可以适当的食用一些仙人掌果，这对于糖尿病病人的病情是没有任何影响的，放心食用吧。

仙人掌果这种水果我们在生活中食用是比较少的，但我们要对于它的营养价值有一定的了解才好。下面就让我们来看看糖尿病病人可以在生活中食用仙人掌果吗，希望对于你们食用仙人掌果有帮助。

可以吃，仙人掌果没有直接降低血糖的作用，但是据研究称有缓解高血压、减肥的作用，进而控制高血糖，是比较适合糖尿病人的一种食物。只是患者切忌不能完全依赖仙人掌治疗。含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。

仙人掌含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一。还含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，对人体有清热解毒健胃补脾、养颜护肤的功效。还对糖尿病支气管炎、肝癌等病症有治疗作用，仙人掌高钾低钠、低糖，中药彻底改变了糖尿病不能治愈的陈旧观念，糖分含量比生菜和黄瓜还低。

仙人掌有清热解毒舒筋活络，散瘀消肿解肠毒，再怀孕可保母子健康，凉血止痛润肠止血，健胃止痛镇咳，糖尿病都有肾阴虚营养物质流失脾失运化。用于胃、十二指肠溃疡痔疮，急性痢疾，咳嗽等作用，不可吃的太少要吃八九成饱。以全株入药(刺除外)四季可采。鲜用或切片晒干，糖尿病是虚症养分流失。

对于文章介绍的糖尿病病人是可以食用仙人掌果的，希望糖尿病人可以好好的理解。仙人掌果这种水果对于治疗糖尿病是没有任何帮助的，但是它不会影响到我们在平时治疗糖尿病，所以糖尿病人想要食用仙人掌果是可以的。