带子盐水虾是哪儿的特产吗?带子盐水虾介绍

Posted

篇首语:前方无绝路,希望在转角。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了带子盐水虾是哪儿的特产吗?带子盐水虾介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、带子盐水虾是哪儿的特产吗?带子盐水虾介绍

2、双参带子是哪儿的特产吗?双参带子介绍

带子盐水虾是哪儿的特产吗?带子盐水虾介绍

带子盐水虾是江苏苏州姑苏区的特产,它是地理标志保护产品。

苏州菜肴中用虾的名菜不少,如油爆虾、盐水虾、虾圆、熘虾仁、虾松、卷筒虾仁等等。带子盐水虾,是端午节前后的一道苏州名菜。初夏的青虾,雌者腹部拥满虾子,虾子原本就具有天然鲜味,带子虾采用水煮法,即锅中仅置清水,加葱结、姜块、精盐煮沸,然后将修剪过须脚的带子青虾入锅,加绍酒烧至虾断生,捞起剥去头壳。同时将锅中葱姜捞去,待汤冷却后将虾复浸入汤中约15分钟,然后装盆。带子盐水虾,堪称夏令佳肴。

双参带子是哪儿的特产吗?双参带子介绍

双参带子是山东泰安岱岳区的特产

双参带子
   主料:水发刺带500g
  配料:澳洲带3200g,胡萝卜1500g(约耗200g),菜心50g
  调料:盐10g,味精5g,顶汤1000g,胡萝卜油20g,淀粉10g
  制作工艺:
  1、将刺参渡水;胡萝卜成片改成灯笼形包入澳带,在汤中汆熟入味;菜心焯水备用。
  2、勺内加顶汤放入海参、带子、调味勾芡,淋胡萝卜油入味后摆入刺参盘内,浇汁,用菜心点缀成菜。
  成品特点:色泽艳丽,造型美观

相关参考

双参带子是哪儿的特产吗?双参带子介绍

双参带子是山东泰安岱岳区的特产

带子有哪些营养?带子的做法

带子有哪些营养?带子的做法 带子有哪些营养? 带子是贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而

带子的营养价值-食用带子的注意事项

带子,比扇贝或江瑶蛤等做的瑶柱要鲜嫩美味的多;因其的肉质幼嫩,因而要有很好鲜度的原料和很高的加工技术,才能获得一只形态完美、口感纯正的带子。 带子的营养价值-食用带子的注意事项 带子的简介 带子是

盐水虾的介绍-盐水虾的食用禁忌

盐水虾属江苏菜,具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点。盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜,盐水虾口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做盐水虾最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。 盐水虾的介绍-盐水虾的食

美味虾的做法:盐水虾怎么做?

美味虾的做法:盐水虾怎么做? 白灼游水虾的做法 主料:虾适量。 调料:姜少许,葱少许,料酒适量,干辣椒少许,生抽适量,鸡粉少许,香油适量。 做法 1、锅中放水,加入姜片、葱白和料酒大火烧开后,捞出

盐水大虾是哪儿的特产吗?盐水大虾介绍

盐水大虾是四川攀枝花西区的特产

盐水蜗牛是哪儿的特产吗?盐水蜗牛介绍

盐水蜗牛是山东泰安东平县的特产

盐水对虾是哪儿的特产吗?盐水对虾介绍

盐水对虾是广西防城港港口区的特产

盐水石榴是哪儿的特产吗?盐水石榴介绍

盐水石榴是云南曲靖会泽县的特产,它是地理标志产品。

盐水鱼是哪儿的特产吗?盐水鱼介绍

盐水鱼是云南玉溪江川区的特产