最全面步骤在这里！ 冬瓜皮蛋汤的做法
Posted 冬瓜
篇首语：积土而为山，积水而为海。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了最全面步骤在这里！ 冬瓜皮蛋汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
最全面步骤在这里！ 冬瓜皮蛋汤的做法
把冬瓜熬成汤来吃是非常流行的做法，同时还可以加入其他食材，比如皮蛋，皮蛋不仅可以调节汤的味道，还可以让营养更加丰富，每个人都可以根据自己的口味需求选择合适的做法。
一、冬瓜皮蛋汤的做法
菜谱简介：这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的，可以消暑祛湿，制作又简单，个人觉得不用排骨汤直接和原味比较好。
材料：
冬瓜，皮蛋，盐，葱花
做法：
1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。
2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。
二、冬瓜皮蛋汤的做法
1、食材备好。
2、皮蛋剥皮后用水冲冲。
3、切成小块。
4、冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片，小葱切碎。
5、锅里放油。
6、大蒜放进去炸一下。
7、冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒。
8、加水。
9、加切好的皮蛋。
10、煮至汤变白后加食盐调味。
11、起锅，撒小葱即可。
三、皮蛋冬瓜汤的做法
1.将冬瓜切成小块，不要太厚，否则不容易煮烂，皮蛋切成8份备用。
2.热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。
3.放入清水，煮滚。
4.倒入冬瓜，煮滚。
5.最后下盐。
四、做皮蛋冬瓜汤怎么做
做皮蛋冬瓜汤的材料
主料：冬瓜200克
辅料：松花蛋(鸭蛋)100克
调料：盐3克味精1克
做法
1.冬瓜洗净去籽、瓤后切条，不要太厚
2.皮蛋去壳后切小块
3.热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白
4.加水煮沸后下冬瓜，最后加入盐、味精烧开即可.
小贴士：
1.冬瓜不要炒，会变酸。
2.也不要先放盐，也会变酸。
3.冬瓜性寒，加姜丝驱寒。
4.皮蛋爆过后汤是白的。
5.也可以放一点虾米更鲜。
看看你会了吗？ 冬瓜羊肉粉丝汤的做法
相信大部分人都吃过羊肉粉丝，但如果在羊肉粉丝汤里面加入冬瓜的话就会完全不一样了，冬瓜羊肉粉丝汤深受人们的欢迎，另外大家也可以自己在家里做，具体步骤如下：
一、冬瓜羊肉粉丝汤的做法
原料：
冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。
调味：
盐、鸡精、酱油、胡椒粉（可按个人口味加入）。
做法：
1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；
2、放入冬瓜翻炒几下；
3、加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，羊肉变色即可，不用炒得太熟；
4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里，放入适量的水。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去羊肉煮出的杂质；
5、煮滚十分钟左右的时候，加入粉丝，改为中火继续煮；
6、当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟)，加入少许鸡精，盐，还可以按个人口味加入白胡椒粉。取大肚容器，盛好上桌。
二、冬瓜羊肉粉丝汤的做法
1.冬瓜洗净切片、姜葱切段、粉丝洗净
2.锅内放清水，将葱姜块下入，水开后放入粉丝煮（家粉丝没有了，用的细粉条）
3.待粉丝煮到七分熟将羊肉放入
4.水开后打去浮沫
5.开锅后将冬瓜放入，加适量的盐
6.冬瓜熟后将葱姜块捞出、点香油出锅
三、冬瓜羊肉粉丝汤原料：
冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。
调味：盐、鸡精、酱油、胡椒粉（可按个人口味加入）。
冬瓜羊肉粉丝汤做法：
1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；
2.放入冬瓜翻炒几下。
3.加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，羊肉变色即可，不用炒得太熟。（这个步骤是很重要滴，有人觉得汤就是煮出来的，其实不然，要炒过再煮才好吃）
4.把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里，放入适量的水（要看羊肉和冬瓜的分量配水，是加了一倍的水）。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去羊肉煮出的杂质。
5.煮滚十分钟左右的时候，加入粉丝，改为中火继续煮。
6.当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟)，加入少许鸡精，盐，还可以按个人口味加入白胡椒粉。取大肚容器，盛好上桌。
相关参考
相信每个人都吃过蛋花汤，建议大家今后在做蛋花汤的时候可以加入冬瓜，据营养专家介绍，冬瓜蛋花汤对身体健康非常有好处，那么冬瓜蛋花汤该如何做才好吃呢？一、冬瓜蛋花汤的做法主料：冬瓜500克，鸡蛋3个。辅料
把香菇和鸡肉放在一起炖汤来吃，这是很多人的选择，这道汤的味道非常鲜美，最关键是营养价值非常高，对身体有很好的滋补功效，因此今天为大家详细介绍这道汤的做法。一、如何炖香菇鸡汤食材准备整鸡1只、香菇若干、
作为一种海鲜食品，扇贝的吃法有很多种，今天为大家推荐做成汤来吃，扇贝海鲜汤可是非常有营养的，绝大部分人都可以吃，大家也可以自己在家里面做这道美食，具体方法如下：一、扇贝海鲜汤的做法食材明细扇贝：带边扇
冬瓜是人们经常用来炖汤的食材，炖汤的时候还可以加入番茄，于是就有了番茄冬瓜汤，这道汤的食材很容易购买到，但营养却很丰富，所以性价比非常高，上面告诉大家做这道汤的方法。一、番茄冬瓜汤的做法材料：成熟的西...
...若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。制作步骤1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的
喜欢在家里面炖汤吃的人们注意了，今天为大家推荐一道好吃又健康的汤，那就是冬瓜大骨汤，所需的食材主要是冬瓜以及大骨棒，然后需要准备相关调料，下面介绍详细制作步骤。一、冬瓜大骨汤的做法主料冬瓜、大骨棒辅料
相信大部分人都吃过羊肉粉丝，但如果在羊肉粉丝汤里面加入冬瓜的话就会完全不一样了，冬瓜羊肉粉丝汤深受人们的欢迎，另外大家也可以自己在家里做，具体步骤如下：一、冬瓜羊肉粉丝汤的做法原料：冬瓜片、羊肉片、细
皮蛋汤应该怎么做，当然对于各种步骤以及技巧的掌握是不可忽视的，其中可以使用或者搭配一些黄瓜等这些食材，这样就更加的爽口，而下面则是不同的方法介绍。做法一制作材料：主料：黄瓜300克辅料：松花蛋（鸭蛋）
冬天里我最喜欢给老公和儿子做冬瓜排骨薏米汤，我是最喜欢这里面的冬瓜，冬瓜做好的时候吃起来特别的软，还有甜甜的味道，我还知道冬瓜里有各种的营养成分，就像蛋白质和胡萝卜素。以及维生素，钙铁含量都是特别高的
羊肉冬瓜粉丝汤可以给我们带来美味的享受，但是这些营养美味的食物不见得制作就比较麻烦，所以感兴趣的朋友们可以多去了解一下，其中所需要的一些原料以及步骤。一、原料牛腩、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐