砂锅鱼头是哪儿的特产吗？砂锅鱼头介绍
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砂锅鱼头是哪儿的特产吗？砂锅鱼头介绍
砂锅鱼头是江苏常州溧阳市的特产
是以天目湖里的活鲢鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，注入天目湖水，辅以适量佐料在文火上煨煮数小时而成。其汤洁白如乳，鲜美绝佳，其肉白里透红，细嫩无比，可谓鲜而不腥，肥而不腻，被众多中外美食家誉为“天下第一名菜”
( 溧阳)
金牛湖砂锅鱼头是哪儿的特产吗？金牛湖砂锅鱼头介绍
金牛湖砂锅鱼头是江苏南京六合区的特产
金牛湖砂锅鱼头
金牛湖鳙鱼为省无公害产品，生于无污染的金牛湖中，味极鲜美，其鱼头经精心熬制，色泽乳白，入口生香，鲜美无比，极具滋补功效，近年来颇有赶超天目湖砂锅鱼头之势。
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砂锅鱼他已经成为很多地方的家常菜，制作的原材料除了鱼之外，还需要有酱油、胡椒粉以及一些简单的调料，所以这道菜其实制作起来并不难，营养价值很高，所以性价比也很不错。一、砂锅鱼头汤砂锅鱼头汤是一道家常菜，
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