碧螺春是哪儿的特产吗?碧螺春介绍

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本文目录

1、碧螺春是哪儿的特产吗?碧螺春介绍

2、碧螺虾仁是哪儿的特产吗?碧螺虾仁介绍

碧螺春是哪儿的特产吗?碧螺春介绍

碧螺春是江苏常州溧阳市的特产

碧螺春品质特征为条索紧细,卷曲成螺,茸毛披复,银绿隐翠,清香文雅,甘醇鲜爽,汤色嫩绿举不胜举清澈,叶底柔嫩均匀。该茶原产于吴县太湖上的洞庭东、西两山,这里气候温和,土壤肥沃,茶果满山。此茶是劳动人民在长期实践中创制而成,品质优异,历史悠久,六十年代就已在我市生产,1984年国营竹箦茶厂生产的碧螺茶获得省优称号
  ( 溧阳)

碧螺虾仁是哪儿的特产吗?碧螺虾仁介绍

碧螺虾仁是江苏苏州吴中区的特产

在苏式菜肴中用河虾制作的菜颇多,如油爆虾、盐水虾、碧螺虾仁等等,其中螺虾仁为吴门传统名菜。

  碧螺是指洞庭东、西山特产碧螺春茶叶。碧螺虾仁用新碧螺春的清香茶汁作调料,与河虾仁一起烹调而成。入口后不仅有河虾的鲜味,而且有名茶的清香,别具韵味。上桌时如以茶叶点缀围边,则色香味俱全,益臻苏州菜肴特色。

  

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