猪耳糕是哪儿的特产吗？猪耳糕介绍
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猪耳糕是哪儿的特产吗？猪耳糕介绍
猪耳糕是江苏常州武进区的特产
原料：猪耳1500克，猪肉皮250克，酱油35克，绍酒20克，精盐10克，味精8克，葱姜少许，香料1包。
制法：将猪耳、肉皮洗净、焯水；肉皮去肥膘切成片。
将上述原料上火煮焖90分钟，再将煮好的原料装入盛器中，加肉皮上笼蒸约30分钟，滗出汤汁，将原料用重物压平，复上笼蒸约2.5小时。原料压平以后，将原汁加热倒在原料上，冷却后，下冰箱冷冻，切配装盘。
特点：色泽绛红,香脆酥烂。 (暂无图片，欢迎提供。)
条头糕薄荷糕是哪儿的特产吗？条头糕薄荷糕介绍
条头糕薄荷糕是上海闵行区的特产
南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。
美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中
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条头糕薄荷糕是上海闵行区的特产
条头糕、薄荷糕是上海黄浦区的特产
猪油糕是澳门的特产
大菜糕是澳门的特产
熨斗糕是重庆南岸区的特产
黑糖糕是台湾澎湖县的特产
薄荷糕是上海静安区的特产
芡实糕是上海青浦区的特产