羊肉酸菜煲是哪儿的特产吗？羊肉酸菜煲介绍

Posted 2021-12-26

篇首语：孤独如影随形，我们不能杀死他，只能与他和解。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了羊肉酸菜煲是哪儿的特产吗？羊肉酸菜煲介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

羊肉酸菜煲是哪儿的特产吗？羊肉酸菜煲介绍

羊肉酸菜煲是江苏常州新北区的特产

主料：羊肉

　　辅料：酸菜、粉丝

　　调料：酱油、香菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油

　　做法：

　　1、将羊肉切成丝，加入酱油腌制一会。

　　2、粉丝用温水泡好，酸菜切成丝，香菜、葱、姜也切丝。

　　3、沙锅内放少许油，油热后下葱、姜炒出香味，下酸菜，添汤，加盐，锅开后下粉丝，再开锅下羊肉，稍煮一会，点些料酒、胡椒粉、香油；

　　4、锅开后撒上香菜段即可。

　　特点：羊肉软嫩、酸菜爽脆

羊肉煲是哪儿的特产吗？羊肉煲介绍

羊肉煲是广东梅州丰顺县的特产

把羊肉洗净，切成块；当归洗净，生姜洗净切片；把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内，（推荐使用砂锅或者陶制锅具），加清水2000毫升；用武火烧开，再用文火炖煮1小时即成。