葱油饼是哪儿的特产吗？葱油饼介绍

Posted 2021-12-26

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本文目录

1、葱油饼是哪儿的特产吗？葱油饼介绍

2、五香芝麻葱油饼是哪儿的特产吗？五香芝麻葱油饼介绍

葱油饼是哪儿的特产吗？葱油饼介绍

葱油饼是江苏无锡梁溪区的特产

葱油饼是无锡应时小吃。用板猪油、嫩油渣、葱、盐、糖制成馅心，包在面酵中，放在圆盘内揿成圆状，放入平底锅内用油煎成金黄色即可。如加上鸡蛋，质量更佳

　　油饼大而薄，既脆又香，咸中带甜，口味特好，是春季的应时风味小吃。( 无锡)

五香芝麻葱油饼是哪儿的特产吗？五香芝麻葱油饼介绍

五香芝麻葱油饼是湖北武汉硚口区的特产

位于武昌公园旁边的青石桥53号是一家夫妻店，早点主营五香芝麻葱油饼，一两一个四角钱，大小如巴掌，生炸后起锅色泽金黄，外皮酥脆，内芯松软，芝麻香葱浓郁扑鼻，吃起来风味独特。由于一次下锅可炸十几个，立等可取，食客排队谁也不嫌烦。

五香芝麻葱油饼的做法：

原料：发酵好的面团300克，香葱末30克，熟猪油50克，熟芝麻15克，花生油适量。精盐4克，鸡精3克，胡椒粉2克拌匀。

制法：1、炒锅中倒花生油烧至六成热，下香葱末爆香，倒入碗中冷却后即得葱油。2、将发酵好的面团揉匀擀成圆饼，将四周对折再擀成方形，刷上葱油，均匀地撤上料，卷起后切成大小均等的6份，按实沾上熟芝麻，制成面饼生坯。3、烤盘中刷上猪油，放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟即成。

CCOTS旅游小贴士：

交通：703路总站

地址：武昌公园旁边的青石桥53号